Napolact si maestrul bucatar Petrisor Tanase iti propun cateva combinatii inedite, retete gustoase si sanatoase realizate cu delicatesele traditionale romanesti de la Taga.
Ingrediente necesare pentru o portie:
• Piept de curcan – 100 g
• Ulei – 10 ml
• Sunca de pasare – 15 g
• Castraveti acri – 15 g
• Branza Alpina – 20 g
• Suc de tomate – 30 ml
• Sare – 2 g
• Piper – 1g
Mod de preparare:
Pieptul de curcan se portioneaza in felii, apoi se condimenteaza si se rumeneste in ulei pe ambele parti. Se pune intr-o tava, se adauga peste el sunca, castravetele taiat felii apoi branza si se introduce la cuptor la o temperatura de 225° C pana se rumeneste. Se serveste cu putin sos de tomate.