Despre nutritia corecta

“Am castigat si pierdut aceleasi 10 kg de atat de multe ori incat cred ca celulita mea traieste intr-un continuu deja-vu”- a spus o cunoscuta scriitoare americana.

Multe femei traiesc intr-o dieta permanenta, sau cel putin incearca din rasputeri sa faca asta. In realitatea, ele reusesc pentru o scurta perioada de timp si apoi, fara exceptie, se intorc la vechile obiceiuri. Devin frustrate si fara chef de viata.. sau mai rau, se scuza si dau vina pe metabolismul lor complicat. Am sa incerc sa explic de ce femeile procedeaza astfel si cum ar trebui de fapt sa procedeze. Pentru a supravietui, orice organism viu are nevoie constanta de suplimenti nutritivi. Oamenii nu sunt scutiti de la acesta regula.

De-a lungul evolutiei noastre am luptat sa ne asiguram suficienta hrana in procesele adaptarii la ceea ce ne inconjoara.

Abilitatea noastra de a ne adapta la diferite medii a avut ca rezultat forma si continutul actual al corpurilor noastre. Anatomia, psihologia si biochimia noastra sunt rezultate ale adaptarii intr-o perioada de aproximativ 4 milioane de ani. Ingineria genetica a oamenilor de azi e de fapt aceeasi pe care au avut-o si stramosii nostrii acum vreo 100.000 de ani. Literalmente suntem aceeasi oameni.. doar ca traim in medii diferite si avem un stil de viata diferit.

Ei, stramosii, au trebuit sa se bazeze mai mult pe puterea lor psihica pentru a putea parcurge pe jos distante enorme; pentru a vana si pentru a lupta. Noi folosim tehnologia noua ( masini, aparate) cu scopul de a ne proteja energia.

Nu mai umblam pe jos atat cat obisnuiam, nu mai caram obiecte grele in maini, nu mai vanam, nu mai luptam.. deci nu cheltuim atat de multa energie precum faceau stramosii nostrii.

Spre deosebire de ei, noi avem si mancare din abundenta. Din cauza ca avem atat de multa mancare la dispozitie, suntem tentati sa mancam mult mai mult decat avem de fapt nevoie.

Majoritatea persoanelor mananca mult mai mult intr-o zi decat are organismul nevoie. Si mult mai mult decat mancau oamenii in trecut. In plus, datorita noilor tipuri de macare, care contin multi carbohidrati, au aparut boli care nu existau cu ani in urma.

Cand consuman mai multe calorii decat ardem zilnic, corpul le depoziteaza sub forma de grasimi. Stocarea grasimilor este abilitatea unui corp sanatos, una dintre cele mai importante functii pentru a supravietui. Energia stocata in forma de grasimi e o sansa buna pentru supravietuire pe timp de foamete, si datorita acestei abilitati am reusit sa supravietuim de-a lungul vremii.

---