Setari Cookie-uri

Câte calorii are vinul? Când și în ce cantitate este sănătos să îl bem?

Poate veți fi surprinși, dar și băuturile pot reprezenta o sursă consistentă de calorii, iar fruntașe sunt chiar băuturile carbogazoase și cele alcoolice. Cum bine bănuiți, băuturile alcoolice se obțin în special din fructe, drojdie și zahăr, așadar nu vor fi lipsite de calorii. În acest articol vă invităm să descoperiți câte calorii au diferitele tipuri de vin, precum și recomandările sănătoase de consum.

Câte calorii are vinul? Pute bea vin la dietă?

În ordine de la cel mai puțin la cel mai mult, vinurile conțin zahăr astfel: cel mai puțin conține vinul sec, apoi demisec conține de 3 ori mai mult zahăr, cel demidulce cam de 5 ori mai mult zahăr decât cel sec, iar cel dulce aproximativ de 6 ori mai mult zahăr.

Este de la sine înțeles că cele mai puține calorii le conține vinul sec, iar cele mai multe cel dulce.

Un pahar de 150 ml de vin roșu conține cam 150 de calorii, iar aceeași cantitate de vin alb conține 100 calorii.

Șampania este însă de aproape două ori mai calorică decât vinul.

Care este conținutul nutritional al vinului?

Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor și este apreciată în întreaga lume pentru aromele și gusturile sale variate. Pe lângă valoarea sa culturală și socială, vinul poate aduce și unele beneficii nutriționale în cazul consumului moderat și responsabil. Iată principalele componente nutriționale găsite în vin:

Citește și:

Calorii: provenite din alcool și zahăr. Cantitatea de calorii poate varia în funcție de tipul de vin, dar în general, un pahar de vin (aproximativ 150 ml) conține în jur de 120-150 de calorii.

Alcool: Alcoolul este principalul compus responsabil de efectele sale psihotrope și de multe ori este unul dintre aspectele cele mai discutate în legătură cu consumul de vin. Alcoolul din vin este produs în timpul procesului de fermentare a zaharurilor din struguri. Trebuie subliniat că consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative asupra sănătății.

Carbohidrați: Vinul conține, de asemenea, carbohidrați în formă de zahăruri provenite din struguri. Nivelul de carbohidrați poate varia în funcție de tipul de vin, iar vinurile dulci pot conține cantități mai mari de zahăr.

Citește și:

Antioxidanți: resveratrolul, polifenolii și flavonoidele. Aceste substanțe pot avea potențiale beneficii pentru sănătate, inclusiv protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și reducerea inflamației. Cu toate acestea, cantitatea exactă și absorbția acestor antioxidanți în organismul uman este subiect de dezbatere în comunitatea științifică.

Minerale: Vinul conține cantități mici de minerale, cum ar fi potasiul, magneziul și calciul. Conținutul mineral poate varia în funcție de tipul de vin și de regiunea de proveniență.

calorii vin, beneficii si contraindicatii Foto: Rawpixel.com/ shutterstock.com

Care sunt beneficiile vinului pentru sănătate?

Consumul moderat de vin a fost asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate. În timp ce consumul excesiv de alcool poate fi dăunător, consumul moderat de vin poate aduce unele avantaje pentru organism. Iată câteva dintre beneficiile asociate cu consumul responsabil de vin:

Citește și:
  • Antioxidanți: Vinul este o sursă importantă de antioxidanți, cum ar fi resveratrolul, polifenolii și flavonoidele. Aceste substanțe ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și pot reduce riscul de boli cronice, precum bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.
  • Sănătatea cardiovasculară: Studiile au arătat că consumul moderat de vin poate avea un efect benefic asupra sănătății inimii și a sistemului circulator. Resveratrolul, prezent în special în vinul roșu, poate ajuta la reducerea inflamației, scăderea nivelului de colesterol rău (LDL) și la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL). Aceste efecte pot contribui la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.
  • Protecția împotriva diabetului de tip 2: Cercetările sugerează că consumul moderat de vin poate fi asociat cu un risc redus de diabet de tip 2. Polifenolii din vin pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.
  • Longevitate: Unele studii au sugerat că consumul moderat de vin poate fi asociat cu o longevitate crescută. Antioxidanții din vin pot juca un rol important în prevenirea îmbătrânirii celulare și în promovarea longevității sănătoase.
  • Sănătatea creierului: Resveratrolul și alte compuși din vin pot avea efecte benefice asupra sănătății creierului. Consumul moderat de vin a fost asociat cu reducerea riscului de declin cognitiv și de dezvoltare a bolii Alzheimer.
  • Beneficii psihologice: Consumul moderat de vin poate aduce și anumite beneficii psihologice. Aceasta se datorează efectelor relaxante ale alcoolului, care pot ajuta la reducerea stresului și la îmbunătățirea stării de spirit.

Când nu este recomandat să bem vin?

Există situații și condiții în care consumul de vin nu este recomandat. Deși vinul poate avea anumite beneficii pentru sănătate atunci când este consumat cu moderație, este important să ținem cont de propria condiție și să avem grijă de sănătatea noastră. Iată când nu este recomandat să bem vin:

Citește și:

Sarcină și alăptare: Consumul de alcool, inclusiv vinul, este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării. Alcoolul poate afecta dezvoltarea fetală și poate trece în laptele matern, afectând sănătatea bebelușului. Este important să evitați consumul de alcool în aceste perioade pentru a proteja sănătatea dumneavoastră și a copilului dumneavoastră. Unii spun ca un pahar de vin nu ar fi dăunător, însă medicii contrazic total această afirma'ție, pentru ca nu a fost dovedit=ă nicio cantitate de alcool ca fiind sigură în sarcină. mai mult decât atât, fiecare dintre noi prezinta propria sa toleranță la alcool, avand proporții variate de enzime ce participă la metabolizarea vinului și a vauturilor alcoolice în general.

Citește și:

Conducerea vehiculelor și operarea de utilaje: Consumul de alcool afectează capacitatea de concentrare, coordonare și reacție, ceea ce poate fi periculos în timpul condusului sau operării de utilaje.

Tratamente medicale și interacțiuni cu medicamente: Dacă urmați tratamente medicale sau luați medicamente, este important să verificați cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul dacă consumul de alcool, inclusiv vinul, este sigur în combinație cu medicamentele pe care le utilizați. Alcoolul poate avea interacțiuni cu anumite medicamente, diminuând eficacitatea acestora sau amplificând efectele secundare.

Boli hepatice sau pancreatice: Persoanele cu afecțiuni hepatice sau pancreatice trebuie să evite complet consumul de alcool, deoarece acesta poate agrava boala și poate afecta funcționarea ficatului și pancreasului. Alcoolul poate cauza inflamație, leziuni hepatice și probleme digestive.

Citește și:

Istoric de abuz de alcool: Dacă aveți un istoric personal sau familial de abuz de alcool, este recomandat să evitați complet consumul de alcool, inclusiv vinul. Consumul de alcool poate declanșa dependența și poate avea consecințe grave asupra sănătății fizice, mentale și sociale.

Alergii sau intoleranțe la alcool sau sulfiți: Unele persoane pot fi alergice sau pot prezenta intoleranță la alcool sau la sulfiții utilizați în procesul de fabricație a vinului. Acest lucru poate duce la reacții alergice sau simptome neplăcute, cum ar fi dureri de cap, erupții cutanate sau dificultăți respiratorii. În astfel de cazuri, este important să evitați consumul de alcool.

Este întotdeauna recomandat să consultați medicul pentru sfaturi nutriționale corecte, personalizate și adecvate.

Sursa foto articol: TnkImages/ shutterstock.com

Vizionare placuta


Kudika
4 Iunie 2023
Echipa Kudika

Ti-a placut acest articol?

Aboneaza-te pe Kudika pentru a primi articole similare.