Stiati ca mediul oral adaposteste o bogata flora microbiana? Specialistii afirma ca sunt peste 700 de microorganisme care pot cauza carii, iar flora orala ar trebui sa fie intr-un permanent echilibru pentru a pastra un pH neutru al salivei.

PH-ul salivei este important, daca este prea bazic predispune la formarea tartrului, iar daca este prea acid la formarea cariilor. Dupa fiecare masa pH-ul salivar se schimba, variind spre bazic sau spre acid in functie de alimentele consumate. Carnea, painea de exemplu predispun spre pH bazic, dar totodata incarca foarte mult dintii, favorizand cariile. Fructele si legumele au rol reglator, doar unele fructe sunt considerate a fi prea acide, motiv pentru care inclina balanta pH-ului salivar spre acid: citricele.
La modul general fructele si legumele curata dintii si se recomanda sa muscati din ele. Va propunem insa cele ami eficiente fructe/legume pentru igiena orala.