Istoria ceaiului se pierde in negura timpului. Legendele spun ca acum mai bine de 5000 de ani, in China, imparatul Shen Nung, un conducator apreciat pentru calitatile sale, om de stiinta creativ si cunoscator al artei, prefera, din motive de igiena, ca apa pe care o consuma sa fie mai intai fiarta.
Ice Tea si ceai 'la pliculete'
In secolul al XVII-lea ceaiul a ajuns si in America, mai intai in New York, pe calea apei. Acesta a devenit in scurt timp si aici o bautura comuna si foarte indragita de populatie. De aici, este meritul lor de a fi inventat 'ceaiul cu gheata' (IceTea) si 'ceaiul la pliculet'.
Vanzatorul de ceai Richard Blechynden obisnuia sa ofere ceai cald degustatorilor si s-a observat ca atunci cand lichidul se racea, isi pierdea din calitati. Acesta a pus gheata in bautura rece pe care nimeni nu dorea sa o consume, inventand astfel primul Ice Tea.
La scurt timp dupa aparitia Ice Tea-ului, newyorkezul Thomas Sullivan a dezvoltat conceptul de ceai la pliculet. El trimitea mostre de plante restaurantelor pentru evaluare, iar acestea erau impachetate in pungute din material textil. Pentru a evita raspandirea frunzelor, cei care primeau ceaiul il fierbeau direct in ambalajul textil in care era pastrat, inventand astfel binecunoscutul ceai la plic.
Astazi, desi se afla in casele tuturor, ceaiul ramane o bautura speciala, care poate fi consumata cu sau fara respectarea vreunui ritual. In ultimii ani tot mai multe ceainarii pregatesc si in Romania ceaiul dupa retete traditionale si isi rezerva statutul de locuri destinate celor care par sa poata inchide cumva timpul in aroma ceaiului pe care il savureaza.
Articol de Andrei Dutulescu
Sursa: yuppy.ro
- Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
- Un nou sezon de KINOdiseea Open Air la București, între 22 august și 3 septembrie
- Legenda fotbalului românesc, Gică Popescu, anunță o donație de 5000 de Euro în Orașul Faptelor Bune
- Lumea a mai pierdut o legendă! Tina Turner a murit la 83 de ani, după o luptă cu o boală nemiloasă