Lactoferina - ce este și ce rol are

Lactoferina este o proteină care se găsește în laptele de vacă și laptele matern uman. Cunoscută și sub numele de lactotransferina sau LF, este un tip de glicoproteina care leagă fierul, secretată în mare parte în fluidele corporale, inclusiv lapte matern, salivă, lacrimi, lichide vaginale, material seminal, secreții din plămâni și nas, bilă, sucuri digestive și urină. Se găsește și în granulele specifice ale neutrofilelor. Colostrul, primul lapte produs după nașterea unui copil, conține de aproximativ 7 ori mai multă lactoferina decât laptele mai matur. Această proteină se găsește și în lichidele secretate la nivelul ochilor, nasului, cailor respiratorii, intestinului etc.

Photo by ROBIN WORRALL on Unsplash