Video: Pune vinetele fierte intr-o tava si adauga oua batute peste ele. Motivul? DELICIOS

Tortang Talong este o reteta filipineza de omleta cu vinete. Daca iti plac vinetele, trebuie sa o incerci; se prepara foarte usor si este atat de delicioasa incat va deveni una dintre retetele tale preferate.

Ingredientele necesare:
- 5-6 vinete micute;
- 4 oua;
- o lingurita de sare;
- ulei pentru prajit;
- orez (optional);
- ketchup (optional).

Cum se prepara:

- se fierb vinetele pentru cateva minute pe fiecare parte.

- se bat ouale bine, si se pun intr-o tava/ un bol;

- se scot vinetele din apa clocotita si se asteapta cateva minute pentru a se raci, apoi se trec prin amestecul de ou, pasandu-le usor; se pun la prajit in putin ulei.

- se servesc cu orez si ketchup (optional).

foto prima pagina: captura Youtube