Este folosit în bucătăria indiană drept condiment, având un gust iute amărui, aromatic. În scop terapeutic se foloseşte rădăcina. Turmericul are acţiune colagogă, coleretică, stimulează eliberarea bilei si creşte capacitatea ficatului de a elimina toxinele.
De asemenea, are acţiune antimutagenică, anticancerigenă, acţiune antiinflamatorie, hepato-protectoare şi antioxidantă.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto main: pixabay
Spune-ti parerea!