Tort-prajitura cu portocale si scortisoara. Incredibil de delicios si usor de facut

Pufos in interior, aromat cu cele mai bune condimente si rasfatat cu un strat de felii de portocale confiate si un sirop delicios si lipicios la exterior. Ceva mai bun nu credem ca exista in acest moment.

Lista completa ingrediente:

Pentru feliile de portocale confiate:
- 150 g zahar;
- 240 ml apa;
- 2 portocale mai mari (sau 3 mai mici) taiate felii subtiri;
- un bat de scortisoara;
- un varf de lingurita de cardamon macinat.

Pentru blat:
- 2 oua separate;
- 134 g zahar;
- un varf de lingurita sare;
- 80 ml ulei;
- un varf de lingurita de vanilie macinata;
- jumatate de lingurita cardamon macinat;
- jumatate de lingurita scortisoara;
- 3 linguri cu varf de suc de portocale;
- o lingura coaja de portocala maruntita;
- o lingurita de praf de copt;
- 105 g faina.

Cum se prepara?

Pasul1: Adaugam intr-o craticioara zaharul cu apa si condimentele pentru portocalele confiate si punem pe foc (mediu). Cand compozitia incepe sa clocoteasca, dam focul la minim, adaugam feliile de portocale si le lasam la confiat timp de 20 de minute. Oprim focul si dam deoparte sa se raceasca.

Pasul2: Pregatim aluatul. Cu ajutorul unui mixer batem bine albusurile cu zaharul. Apoi folosim o spatula si adaugam treptat restul ingredientelor. Incepem cu cele umede: galbenusurile, sucul de lamaie, continuam cu faina (o adaugam treptat, in ploaie), condimentele (vanilia, cardamonul, scortisoara, praful de copt si coaja de portocala maruntita).

Pasul3: Scoatem feliile de portocale din sirop si le punem pe fundul unei tavi rotunde (merge si patrata), tapetata cu hartie de copt. Adaugam aluatul deasupra acestora si bagam la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 30 de minute.

Pasul4: Scoatem prajitura din cuptor, o lasam putin la racit, apoi punem o farfurie intinsa pe ea si o rasturnam. Pe deasupra adaugam siropul de portocale.

Este delicios atat cald, cat si rece.

View this post on Instagram

A post shared by COSANZENELE GATESC (@cosanzenele.gatesc)

Citește și:

• Durere fără margini pentru familia Helmut Duckadam. Mesajul sfâșietor transmis de soția regretatului erou de la Sevilla
• Întâlnire de gradul zero la majoratul Ruxandrei! Cu cine a apărut Alexandru Papadopol la petrecerea fiicei sale
• Fiica Alinei Sorescu a împlinit 12 ani! Mesajul lui Alexandru Ciucu, după ce s-a plâns pe Instagram că nu a fost invitat

foto main Oksana Mizina, Shutterstock