Competitia celor mai buni barmani berari la Barmaniada 2011

Competitia celor mai buni barmani berari la Barmaniada 2011
Kudika
29 August 2011

Incepand de anul acesta BARMANIADA, cea mai complexa competitei de bartending din Romania, adauga o noua proba de excelenta in cursa pentru titlul de Barmanul Anului - Etapa de Bere. Marti 30 august, orele 20.00 cei mai buni barmani berari din toata tara se vor intrece in a servi cea mai buna bere la Tonka Soul Café.

Comunicat de presa

Incepand de anul acesta BARMANIADA, cea mai complexa competitei de bartending din Romania, adauga o noua proba de excelenta in cursa pentru titlul de Barmanul Anului - Etapa de Bere. Marti 30 august, orele 20.00 cei mai buni barmani berari din toata tara se vor intrece in a servi cea mai buna bere la Tonka Soul Café.

In plus fata de noutatea si adrenalina competitiei, BARMANIADA a pregatit un moment special: realizarea celui mai mare domino din cocktailuri cu bere din Romania. 500 shoturi de tequila Jose Cuervo se vor mixa in 500 pahare de bere Carlsberg, intr-un efect spectaculos de domino, inreginstrand primul record national. Toti sustinatorii competitiei vor sarbatori acest record national, savurand din aceste delicioase cocktailuri.

Misiune

Etapa de bere isi propune sa creasca nivelul de educatie a barmanilor in ceea ce priveste acest domeniu. Scopul Barmaniadei este, mai mult decat concursul in sine, pregatirea barmanilor ca specialisti completi, stiind sa serveasca perfect acest produs si cunoscand cultura berii. Astfel ei vor putea sa educe la randul lor consumatorii pentru a intelege si savura o bere de calitate. Barmanii vor sustine si o proba teoretica cu intrebari despre istoria berii, tipurile de bere, ingredientele si metodele de preparare, servirea optima a berii. Pentru a-i ajuta sa se pregateasca, organizatorii au pregatit un workshop despre bere care include si o vizita de documentare la fabrica de bere Carlsberg.

Aceasta noua etapa de bere din cadrul Barmaniadei este una de invatare, atat pentru concurenti cat si pentru organizatori. Este un inceput pentru noi toti in a stapani acest domeniu vast si fascinant si a ne asuma la randul nostru rolul de a ne educa clientii. Piata de bere din Romania s-a dezvoltat mult si are nevoie de barmani cunoscatori. Desi in Romania se consuma multa bere, nu exista inca o cultura a berii, iar servirea lasa de dorit. Ne dorim ca aceasta etapa sa fie un prim pas spre impunerea unui nou standard si descoperirea unor tinere talente care sa transmita cultura de a prepara si a servi bere. Aceasta schimbare trebuie sa plece in primul rand din bar si de la producatorii puternici de bere de calitate. Noi avem un sprijin considerabil in partenerul nostru – Carlsberg. Pentru a le asigura acestora suportul si pregatirea necesara Centrul de Formare Profesionala Barmania va introduce incepand de anul viitor un seminar special despre bere in cadrul cursului autorizat de CNFPA pentru barmani”, a declarat Mihai Panfil, fondator Barmania, organizator al competitiei.

Vizionare placuta

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:


Setari Cookie-uri