Povestea ciocolatei incepe cu Belcolade

Belcolade, adevarata ciocolata belgiana

Ciocolata belgiana se bucura de o reputatie extraordinara in lume. Pentru Puratos, ciocolata a fost mereu o pasiune. Brand-ul Belgian Belcolade a fost conceput de catre Puratos in 1988 si este produs numai in Erembodegem, langa Aalst.

Centrul de ciocolata Belcolade in Erembodegem este un centru international de expertiza a ciocolatei. Fondat in anul 2000, centrul a devenit un loc de formare cu adevarat internationala si un forum pentru profesionistii din intreaga lume pentru a face schimb de idei si a exersa cele mai bune practici in utilizarea ciocolatei.

Produse in conformitate cu traditia belgiana

Pentru Puratos, fabricarea ciocolatei belgiene este o arta. Belcolade are ingrediente alese cu grija, de cea mai buna calitate. Savoarea si gustul acestei ciocolate sunt in fapt rezultatul unei cercetari intensive si a unei selectii a celor mai fine si mai bune boabe de cacao din toata lumea. Boabele de cacao sunt amestecate cu unt de cacao si vanilie naturala, 100% naturale.

Ciocolata autentica belgiana Belcolade este fabricata cu respectarea procesului traditional de productie respectiv amestecare, macinare, omogenizare si temperare. Este un proces care a fost imbunatatit constant de-a lungul timpului. In timpul macinarii, o rafinarie foarte mare este utilizata pentru a-i da ciocolatei unice Belcolade textura de 20 de microni. De asemenea, procesul intens de omogenizare ii da ciocolatei autentice belgiene gustul extraordinar pe care il savuram in deserturi.