Ouale se folosesc in multe retete si se gasesc in multe produse. Cand o persoana are o alergie la ou, sistemul imunitar al organismului, care combate in mod normal infectiile, reactioneaza excesiv la proteinele din ou. Daca persoana consuma un produs care contine ou, organismul considera ca aceste proteine sunt elemente invadatoare daunatoare. Sistemul imunitar raspunde printr-o reactie exagerata pentru a lupta impotriva invadatorului, ceea ce provoaca o reactie alergica.
Photo by Claudia Crespo on Unsplash
Spune-ti parerea!