Iata un truc eficient pe care ar trebui sa il stie toata lumea cand vine vorba de pregatirea dulciurilor.
Blaturile de tort par a fi foarte usor de realizat; urmezi reteta, bagi la cuptor si cam atat. Insa exista cateva mici probleme la care nu ne gandim atunci cand ne apucam de pregatit acest desert: ce se intampla daca nu creste?; ce facem daca nu creste uniform?.
Iata trei sfaturi extrem de simple pentru ca blatul sa iasa intotdeauna perfect:
Sfatul 1: Urmeaza cu strictete pasii retetei. Pentru ca blatul sa creasca, este necesar sa pui aluat astfel incat tava de copt sa fie umpluta doar jumatate;
Sfatul 2: Taie un prosop vechi, umezeste-l bine (stoarce apa in exces) si infasoara-l in jurul tavii de copt inainte de a baga la copt. Prinde prosopul cu un ac de siguranta;
Sfatul 3: Pentru a uniformiza blatul, imediat ce l-ai scos din cuptor, adauga un prosop uscat si curat peste acesta.
foto prima pagina: captura Youtube