Sursa: Garbo.ro

Timp de preparare: 60 - min
Reteta video: Cozonac framantat la masina de facut paine

Dificultate: redusa

Foto interior si prima pagina: cozonac cu nuca, Shutterstock

Ingrediente necesare pentru cozonaci cu ciocolata, rahat si stafide:

  • 300 ml lapte cald
  • 7 oua
  • 1 cana de 200 de grame zahar alb
  • 50 de ml de ulei de floarea-soarelui
  • 4 cuburi de drojdie
  • coaja de la o lamaie
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • 250 de grame de miez de nuca
  • 50 de grame de pudra de cacao
  • 1 mana de stafide
  • 4 cubulete rahat
  • 1 kilogram de faina alba


Foto: cozonac cu ciocolata, rahat si stafide, Shutterstock


Mod de preparare cozonaci cu ciocolata, rahat si stafide:

Se dizolva drojdia cu zaharul vanilat pana ce se obtine o pasta. Se adauga galbenusurile frecate cu zaharul si uleiul. Se adauga laptele cald, coaja de lamaie, dupa care se adauga, incet-incet, tot pachetul de faina.

Se face o coca tare, se imparte in 2 bucati, se intind bucatile pe masa. Separat, se face o pasta din cacao, 1 lingura de zahar, albusurile de la cele 7 oua, rahatul, stafidele si nuca; aceasta pasta se adauga peste aluat, care se ruleaza. Cele doua bucati de aluat de cozonac se pun in 2 tavi incalzite si se lasa la dospit.

Dupa care se ung cozonacii cu un galbenus de ou amestecat cu zahar, apoi se introduc tavile cuptor. Se scot cand s-au rumenit.

O reteta recomandata de blogul http://ideidelicioase.blogspot.ro

Beneficiile stafidelor: de ce sa le incluzi in alimentatie?

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:

Vizionare placuta