Consumata de secole, ciuperca a fost pretuita pentru calitatile sale medicinale, in vechiul Egipt fiind considerata un aliment miraculos care ajuta la mentinerea unei vieti indelungate.
Avantajele ciupercilor sunt numeroase, pe langa faptul ca sunt bogate in fibre, se digera usor si au putine calorii - doar 20 de calorii la 100 de grame, nu contin colesterol deloc.
Datorita unor aminoacizi din compozitie, in special glutamatului, ciupercile seamana la gust cu carnea.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto interior si prima pagina: alicja neumiler Shutterstock
Spune-ti parerea!