Semințele de anason au până la 6% ulei esențial, iar acesta conține până la 90% anetol (un compus organic folosit frecvent ca aromă naturală și component principal al uleiului eteric extras din plante), care îi conferă plantei aroma tipică.

Tratamente naturiste cu scortisoara. Ce proprietati terapeutice are acest condiment?

foto interior si prima pagina: Narsil Shutterstock

Principalii componenți ai anasonului sunt: vitamina A, complexul B (B1—B6), săruri minerale — calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier — esență aromatică, aldehida anisică, lipide, protide, zaharuri, amidon, anetol (componentul principal al uleiului volatil), colina, cetonele, potrivit site-ului sanatatecuplante.ro, citat de Agerpres.

De la anason se folosesc în scop medicinal semințe, care sunt folosite și în industria alimentară ca aromatizant.

Citeste continuarea pe Realitatea.net

Tratamente naturiste cu scortisoara. Ce proprietati terapeutice are acest condiment?
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:

Vizionare placuta