Cafeaua de ghinde poate fi un substitut sănătos pentru cafea. Nu conține cofeină și are numeroase beneficii pentru sănătate. Află cum să faci cafea de ghinde.
Toate nucile au calități care le fac excelente pentru sănătate. Și ghindele se încadrează în această categorie, deși nu sunt în prezent la fel de cunoscute și folosite precum alte nuci. În trecut, însă, ghindele făceau parte din alimentația de bază a oamenilor. Ghindele au intrat din de curând în atenția cercetătorilor, în special pentru că sunt o sursă ecologică și sustenabilă de nutrienți.
Ce beneficii are cafeaua de ghinde?
„Ghindele conțin o cantitate mare de proteine, carbohidrați, grăsimi sănătoase, dar și vitamine și minerale așa cum sunt calciul, fosforul, potasiul și niacina”, declară medicului nutriționist Wayne Askew, profesor emerit în cadrul Universității Utah din Statele Unite.
Citeste continuarea pe Eva.ro
foto main pixabay