Dr. Vlad Ciurea trage un semnal de alarmă! Prăjitura faimoasă care topește neuronii și accelerează îmbătrânirea creierului

Un desert iubit de mulți români, prezent aproape la fiecare petrecere și în vitrinele cofetăriilor, a intrat în atenția medicilor ca fiind potențial dăunător pentru sănătatea creierului.

Dr. Vlad Ciurea, semnal de alarmă cu privire la această prăjitură

Amandina și alte prăjituri bogate în zahăr și creme sunt, potrivit profesorului și neurochirurgului Vlad Ciurea, printre alimentele care „topește neuronii” și accelerează îmbătrânirea cerebrală atunci când sunt consumate frecvent.

„Creierul nostru nu a fost programat să proceseze astfel de bombe chimice. Când mâncăm o prăjitură plină de zahăr și creme sintetice, agresăm direct celula nervoasă. Neuronii au nevoie de energie curată, nu de acest «bici» care îi epuizează și îi îmbătrînește prematur”, explică specialistul, atrăgând atenția asupra impactului pe termen lung al acestor alimente asupra microcirculației și funcțiilor cognitive.

Citește și:

• Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
• Sfatul neurochirurgului Vlad Ciurea: Cele 7 elemente cheie pentru prevenirea bolii Alzheimer
• Dr. Mihai Craiu, Prof. Constantin Dulcan și Marius Manole, printre invitații serii, la Gala Premiilor Literare Bookzone
• Infinit Zen – un weekend în care liniștea a devenit experiență colectivă

Deserturile precum amandina sau prăjiturile intens însiropate și cu creme bogate în zahăr nu sunt doar o problemă pentru siluetă, avertizează medicul. Combinația dintre zahărul rafinat, grăsimile hidrogenate și aditivii alimentari poate influența negativ microcirculația cerebrală și poate accelera procesele de îmbătrânire la nivel neuronal, afectând memoria, atenția și sănătatea creierului.

Potrivit explicațiilor neurochirurgului, fluctuațiile bruște de glicemie și inflamația cerebrală induse de un consum ridicat de astfel de alimente reprezintă un factor de risc pentru sănătatea cognitivă.

„Excesul de zahăr determină reacții inflamatorii în creier, iar grăsimile de slabă calitate pot perturba metabolismul neuronal. Pe termen lung, acest lucru va duce la o accelerare a îmbătrânirii biologice la nivel celular”, spune medicul.

Citește și:

• Gala Premiilor Literare Bookzone confirmă interesul pentru lectură: eveniment sold-out și un an record pentru vânzările de carte
• Carla Ungureanu, românca de 17 ani care a primit ”Félicitations du jury” la Paris
• Infinit Zen Festival – locul unde mii de români își vor găsi echilibrul interior

În plus, fluctuațiile mari de glucoză din sânge pot epuiza neuronii, amplificând senzația de „ceață mentală” și oboseală cognitivă, după cum susține specialistul.

Cum putem proteja creierul

Deși avertismentul legat de dulciurile grele poate părea alarmist, neurochirurgii recomandă adoptarea unui stil de viață și alimentație echilibrate pentru a menține sănătatea creierului pe termen lung. Stilul de viață sănătos, somnul odihnitor, mișcarea regulată și evitarea exceselor alimentare sunt factori importanți din perspectiva funcțiilor cognitive, după cum subliniază Dr. Ciurea în alte interviuri despre sănătatea creierului și stilul de viață.

În timp ce o felie ocazională de prăjitură nu este neapărat periculoasă, specialiștii sugerează moderația și atenția la ingredientele utilizate, în special în cazul deserturilor bogate în zahăr și grăsimi hidrogenate. Un creier sănătos nu este doar despre gene, ci și despre alegerile pe care le facem zi de zi — inclusiv în farfurie.

Maria Crisan
18 Februarie 2026

Urmareste-o pe Maria Crisan

Pasionata de tot ce inseamna comunicare, scris si carti bune, m-am reorientat catre pasiunile mele dupa ce magia nasterii unui copil s-a produs si in cazul meu. Kinetoterapeut la baza, tehnician...