Setari Cookie-uri

Revolutie in bucatarie

Sanatatea noastra incepe o data cu alimentele pe care le mancam si modul in care le preparam. Nu credeti ca totul porneste de la ce cumparam, de unde, cum gatim si de cate ori luam masa pe zi? Daca gatim sanatos, sanatosi vom fi. Trebuie sa renuntam la imaginile cu retetele frumoase din reviste si sa tinem cont de sfaturile specialistilor in nutritie.
andreeacodranu
Postat pe 4 Aprilie 2011 14:04
Manifest pentru sanatate !

Învãþãm sã gãtim în familie, din cãrþi de bucate care mai de care mai sofisticate sau de pe
internet, unde reþetele circulã cu o vitezã incredibilã.
O fi bine? Facem noi legãtura între modul modern de a mânca (începând de la ce cumpãrãm, de unde cumpãrãm, cum gãtim, de câte ori luãm masa pe zi ºi în ce condiþii) ºi rata îmbolnãvirilor? Nu prea… uitaþi-vã în jur: nu mai conteazã vârsta – toþi suntem bolnavi! Tuturor “ne scârþâie mãcar un ºurub” ºi am ajuns sã considerãm acest lucru ca pe ceva normal.

Ei bine, NU E NORMAL!

Gastronomia modernã nu þine cont de noþiunile elementare de asociere a alimentelor, în
reþetele mirobolante se amestecã ingredientele de-a valma ºi în regatul bucãtãriei domneºte un singur rege: GUSTUL! Oare chiar nu realizãm cã nu suntem alcãtuiþi în exclusivitate din papile gustative?
Mâncãm o datã pe zi, mult, alimente fãrã nutrienþi combinate aiurea ºi dupã masã cãdem
laþi, lâncezind într-o falsã satisfacþie ºi frecându-ne burþile.
Pornind de la realitatea cã românii gãtesc româneºte am încercat sã fiu cât am putut de
practic ºi am selectat cele mai populare reþete româneºti, pe care le-am comentat cu
scopul de a încerca atât sã vã învãþ sã alegeþi ingredientele, cât ºi sã vã atrag atenþia asupra asocierilor corecte.

Astfel, prin intermediul acestei cãrþi veþi afla care sunt reþetele cu adevãrat sãnãtoase,
care nu, frecvenþa cu care puteþi mânca felurile preferate, ce ingrediente sã cumpãraþi, cum sã le asociaþi ºi cum sã le gãtiþi.

Dragi cititori, mãmici, soþii, iubite ºi bunici, a sosit timpul sã învãþaþi (sau sã reînvãþaþi) sã gãtiþi!

Felul în care vã hrãniþi, ºi voi ºi familia voastrã, este în totalitate responsabilitatea
voastrã! Când, oare, veþi conºtientiza cã vã faceþi rãu ºi vouã ºi celor dragi?
Aº vrea sã cred cã nu veþi considera aceastã carte un “atac” la gastronomia clasicã. Ce vã
spun se ºtie demult, dintotdeauna, iar eu nu fac decât sã vã reamintesc.

E timpul pentru o schimbare radicalã!
De ce sã nu începem din bucãtãrie?
andreeacodranu
Postat pe 4 Aprilie 2011 18:00
Vrei un morcov?
geo_refinantat
Postat pe 4 Aprilie 2011 18:20
Vrei un morcov?
geo_refinantat
Postat pe 4 Aprilie 2011 18:22

Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetele traditionale romanesti in prima carte de bucate care respecta intocmai principiile gastronomiei nutritionale! Afla ce trebuie sa cumperi, cum sa asociezi corect ingredientele si cat de des poti manca felurile preferate.
Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti si sa constientizati faptul ca sanatatea familiei sta in mainile voastre - cele sau cei care bucataresc!
Detalii despre “REVOLUTIE IN BUCATARIE” – cartea semnata de dr. Menci – aflati de pe site-ul www.doctormenci.ro.

Atentie! Retetele de pe www.doctormenci.ro sunt disponibile doar in varianta online. Mai multe retete traditionale comentate de dr. Menci puteti gasi in cartea "Revolutie in bucatarie", care va putea fi comandata de pe site incepand cu data de 12 aprilie.


andreeacodranu
Postat pe 6 Aprilie 2011 10:51
De la: geo_refinantat, la data 2011-04-04 18:22:54Vrei un morcov?


razalit
_oktober_
Postat pe 6 Aprilie 2011 11:05
Am auzit si eu de cartea Dr. Menci si abia astept sa apara sa pot sa mi-o achizitionez! Revolutie in Bucatarie este cartea care te reinventeaza si iti spune cum sa gatesti sanatos aceleasi retete pe care le-ai gatit dintotdeauna. Sunt nerabdatoare si foarte curioasa cum sunt retetele traditionale reinventate si foarte sanatoase!
ioana_g78
Postat pe 7 Aprilie 2011 18:11
Foarte buna ideea, chiar trebuie sa reinventam retetele noastre de Paste si sa invatam sa gatim sanatos, ca facem asta pentru noi si pentru cei dragi pana la urma. Vreau sa imi iau si eu cartea cand o sa apara.
maria_85
Postat pe 11 Aprilie 2011 10:41
De la: andreeaiovici, la data 2011-04-11 10:41:11Foarte buna ideea, chiar trebuie sa reinventam retetele noastre de Paste si sa invatam sa gatim sanatos, ca facem asta pentru noi si pentru cei dragi pana la urma. Vreau sa imi iau si eu cartea cand o sa apara.

mai sanatos decat sa cresti cu mana ta mancarea pe care o mananci nu exista! Cartile cu titluri pompoase nu au altceva decat un plus la strategia de marketing. Oare voi nu stiti sa gatiti sanatos? Mai putine prajeli, carne slaba, legume al dente ca sa nu-si piarda proprietatile. Cautati retete pe net si o sa gasiti tot felul de trucuri care fac mancarurile voastre la fel de bune si un pic mai sanatoase! Informatia deja exista - nu va inchipuiti cumva ca a reinventat cineva roata! Nu mai aruncati banii aiurea cand ati putea sa va procurati mancare sanatoasa si naturala de ei!
pufis
Postat pe 11 Aprilie 2011 10:47
De la: alexandra890, la data 2011-04-04 18:00:02Manifest pentru sanatate !

Învãþãm sã gãtim în familie, din cãrþi de bucate care mai de care mai sofisticate sau de pe
internet, unde reþetele circulã cu o vitezã incredibilã.
O fi bine? Facem noi legãtura între modul modern de a mânca (începând de la ce cumpãrãm, de unde cumpãrãm, cum gãtim, de câte ori luãm masa pe zi ºi în ce condiþii) ºi rata îmbolnãvirilor? Nu prea… uitaþi-vã în jur: nu mai conteazã vârsta – toþi suntem bolnavi! Tuturor “ne scârþâie mãcar un ºurub” ºi am ajuns sã considerãm acest lucru ca pe ceva normal.

Ei bine, NU E NORMAL!

Gastronomia modernã nu þine cont de noþiunile elementare de asociere a alimentelor, în
reþetele mirobolante se amestecã ingredientele de-a valma ºi în regatul bucãtãriei domneºte un singur rege: GUSTUL! Oare chiar nu realizãm cã nu suntem alcãtuiþi în exclusivitate din papile gustative?
Mâncãm o datã pe zi, mult, alimente fãrã nutrienþi combinate aiurea ºi dupã masã cãdem
laþi, lâncezind într-o falsã satisfacþie ºi frecându-ne burþile.
Pornind de la realitatea cã românii gãtesc româneºte am încercat sã fiu cât am putut de
practic ºi am selectat cele mai populare reþete româneºti, pe care le-am comentat cu
scopul de a încerca atât sã vã învãþ sã alegeþi ingredientele, cât ºi sã vã atrag atenþia asupra asocierilor corecte.

Astfel, prin intermediul acestei cãrþi veþi afla care sunt reþetele cu adevãrat sãnãtoase,
care nu, frecvenþa cu care puteþi mânca felurile preferate, ce ingrediente sã cumpãraþi, cum sã le asociaþi ºi cum sã le gãtiþi.

Dragi cititori, mãmici, soþii, iubite ºi bunici, a sosit timpul sã învãþaþi (sau sã reînvãþaþi) sã gãtiþi!

Felul în care vã hrãniþi, ºi voi ºi familia voastrã, este în totalitate responsabilitatea
voastrã! Când, oare, veþi conºtientiza cã vã faceþi rãu ºi vouã ºi celor dragi?
Aº vrea sã cred cã nu veþi considera aceastã carte un “atac” la gastronomia clasicã. Ce vã
spun se ºtie demult, dintotdeauna, iar eu nu fac decât sã vã reamintesc.

E timpul pentru o schimbare radicalã!
De ce sã nu începem din bucãtãrie?

schimbare radicala? pai tot ce am inteles din aceasta prezentare e ca ar trebui sa mancam mese regulate. Si atata timp cat se respecta bunul simt in bucatarie mancarurile pot fi bune si sanatoase. Nu incercati sa vindeti castraveti la gradinar domnule! sunt atatea carti scrise de nutritionisti cu reguli de alimentatie, nu mai aveti ce sa reinventati! Oamenii trebuie pur si simplu sa respecte numarul de mese, de acolo daca exista repetitie si organismul va invata sa manance mai putin la o masa. Eu ma duc la mama cand vreau sa invat o reteta noua, pentru ca intotdeauna mama a stiut sa gateasca sanatos si bun si am sa-i insuflu aceste cunostinte si fiicei mele la randul meu!
Oamenii se imbolnavesc de la mancarea pe care o mananca in oras nu de la cea gatita si consumata in bucatarie!
Nu inteleg ce va da dumneavoastra dreptul sa ne spuneti ca noi ne facem rau noua si celor dragi, e un atac direct catre toate bunicile, mamele, iubitele pe care le mentionati in articol, care trudesc zi de zi in bucatarie. Am un singur sfat catre toate aceste femei minunate, muncitoare, interesate de binele celor dragi, educati-va familiile sa manance regulat, 3 mese principale in rest cum gatiti voi in casa e perfect!
SANATATE!
pufis
Postat pe 11 Aprilie 2011 10:58

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
Sala de fitness in Galati??!! 2 De la: BabeLove4U 11 August 2011 00:10
Lichen plat inversat 1 De la: kudika_24565 1 Ianuarie 2013 18:29
cosmetice de calitate 3 De la: seductiv 3 Decembrie 2010 22:42
Informatii despre proteze, va rog. 1 De la: kudika_956020 15 Aprilie 2014 12:21
Make-up Artist Ramnicu Valcea 1 De la: kikiya 23 Februarie 2011 23:15