Stiai ca sarea este ingredientul magic, care te ajuta sa gatesti cei mai buni cartofi copti din lume?

Cum sa faci CEI MAI BUNI si crocanti cartofi copti din lume?

In momentul in care bucatarii de la America's Test Kitchen au descoperit ca multi dintre cartofii copti gatiti de ei ieseau sfaramiciosi, acestia au inceput sa caute o solutie pentru a rezolva aceasta problema. In scurt timp au si gasit-o: patul de sare - sarea ajuta cartofii sa absoarba umiditatea pe care o pierd in timpul coacerii.

Ingredientele de care ai nevoie:

- 2 cani jumatate de sare;
- 4 cartofi mari spalati;
- 2 crengute de rozmarin proaspat tocat;
- un catel de usturoi intreg, taiat la un capat;
- 4 lingurite de ulei de masline;
- 4 linguri de unt.

foto prima pagina: captura Youtube

Video: Scobeste interiorul cartofului copt. Ce urmeaza? O reteta cu care ii vei multumi pe toti
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: