Daca iti plac pastele, atunci trebuie sa incerci o reteta de paste homemade. Credeam ca pentru a le pregati, ai nevoie neaparat de un aparat de facut paste - insa iata ca nu este chiar asa; te poti descurca de minune si cu un cutit si aluatul potrivit.
Cum putem obtine cele mai bune paste facute in casa? Nimic mai simplu; avem nevoie doar de doua ingrediente: faina si galbenusuri (putem folosi si ouale intregi, insa daca facem doar cu galbenusuri, pastele vor iesi mult mai galbene). Procesul nu este deloc complicat, ci din contra - adaugam faina pe o suprafata plana, facem un mic "sant" in mijloc, apoi punem in centrul galbenusurile. Amestecam usor, luand din cand in cand faina in aluatul nostru pana cand se intareste. La final stropim cu ulei de masline.
foto prima pagina: captura Youtube
Spune-ti parerea!