Ce ziceti de o reteta diferita de drob? Avem nevoie de cateva ingrediente in plus pentru a pregati o baza delicioasa, insa merita efortul depus.
Ingredientele necesare: - 2 linguri de unt; - o cana de ceapa tocata marunt; - o tulpina de telina tocata marunt; - un morcov tocat marunt; - jumatate de cana de ceapa verde tocata marunt; - 3 catei de usturoi maruntiti (aproximativ o lingura); - 2 lingurite de sare; - 2 lingurite de pasta de tomate; - 2/3 cana de ketchup; - 680 de grame de carne tocata (vita, porc sau pui - in functie de preferinte); - 340 de grame de carnati picanti; - o cana de pesmet; - 2 oua batute; - 1/3 cana frunze de patrunjel proaspete si maruntite.
Cum se prepara:
1. Incalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius;
3. Acopera tigaia cu un capac si lasa pe foc pentru inca 5 minute, pana cand morcovii sunt fragezi. Presara sare si piper (dupa gust), apoi adauga pasta de tomate si o treime din cana de ketchup. Gateste pentru inca un minut, apoi ia de pe foc si lasa sa se raceasca.
4. Dupa ce legumele s-au racit la atingere, pune-le intr-un bol mare. Adauga peste acestea, carnea de viata, carnatii maruntiti, ouale batute, pesmetul si patrunjelul. Foloseste o spatula puternica pentru a amesteca foarte bine.
5. Pune amestecul intr-o forma de chec sau cozonat. Imediat ce i-ai dat forma dorita, acopera cu restul de ketchup.
6. Baga la cuptor timp de o ora.
sursa foto interior si prima pagina: Timolina, Shutterstock
Spune-ti parerea!