Inainte de toate trebuie precizat ca fiecare sortiment de orez presupune o alta metoda de gatire. Avand in vedere ca exista peste 2.000 de sortimente de orez, trebuie sa stii care sunt metodele de a-l fierbe corect, astfel incat sa iti iasa ca la carte, potrivit BZI.ro.
Iata ce trebuie sa stii
1. Orezul trebuie spalat inainte de a-l fierbe. Orezul cumparat din magazine trebuie spalat, mai ales daca vrei ca boabele sa nu se lipeasca, ci sa fie separate. In tarile asiatice, orezul se spala adesea tocmai in acest scop, dar si pentru a fi mai pufos si mai usor. Este unul dintre trucurile de gatire a orezului basmati, de exemplu. Prin spalare este indepartat amidonul de pe suprafata orezului si, din acest motiv, este mai usor de digerat.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto prima pagina: Maren Winter, Shutterstock
Spune-ti parerea!