Advertorial Nu știi ce să mai gătești? Inspiră-te din cele mai iubite rețete de paste din bucătăria italiană

Spaghetti Carbonara

Clasicul dintre clasice, Spaghetti Carbonara, este un amestec irezistibil de paste fierte al dente, parmezan ras, ouă și pancetta (sau guanciale). Sosul cremos obținut din ouă și brânză se topește frumos pe pastele calde, creând un preparat simplu, dar absolut delicios.

Spaghetti Carbonara este unul dintre cele mai celebre feluri de mâncare italiene, apreciat pentru simplitatea sa și pentru gustul său inconfundabil. Această rețetă tradițională provine din regiunea Lazio.

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata este o rețetă perfectă pentru cei care iubesc mâncărurile picante. Pastele penne sunt îmbrăcate într-un sos simplu, dar vibrant și plin de arome, făcut din roșii zdrobite, ulei de măsline, usturoi, ardei iute și pătrunjel proaspăt.

Penne all'Arrabbiata poate fi servite ca un fel principal rapid și delicios și poate fi acompaniate de o salată verde proaspătă sau de o porție de pâine crocantă pentru a completa experiența culinară.

Ravioli cu Ricotta și Spanac

Ravioli sunt un adevărat deliciu culinar, iar varianta umplută cu ricotta cremoasă și spanac proaspăt este un adevărat răsfăț pentru orice iubitor de paste. Fiecare ravioli este ca o mică surpriză plină de aromă, în care dulceața și cremozitatea ricottei se îmbină armonios cu savoarea proaspătă a spanacului.

Aceste paste pot fi servite într-o varietate de moduri, dar un sos simplu de roșii sau unt topit cu salvie sunt alegeri clasice care completează perfect gustul delicat al pastelor ravioli.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo este o rețetă luxuriantă și bogată, în care pastele fettuccine, recunoscute ușor prin lățimea lor generoasă, sunt acoperite cu un sos cremos din unt și parmezan proaspăt ras.

Simplitatea ingredientelor este cheia acestei rețete, care impresionează prin gustul său divin și este o alegere perfectă pentru cinele elegante sau pentru a răsfăța pe cei dragi cu o masă de neuitat.

Orecchiette cu Broccoli și Salsiccia

Orecchiette sunt pastele în formă de urechiușe, care aduc un plus de originalitate în farfurie. Această rețetă delicioasă combină pastele orecchiette cu bucățele de broccoli și salsiccia (cârnăciori), rezultând într-un preparat echilibrat și plin de savoare.

Bucățile de salsiccia adaugă un gust intens și aromat, în timp ce cele de broccoli aduc o notă de prospețime și culoare. Această masă sățioasă este o alegere excelentă pentru cinele în familie, captând ușor atenția celor mai mici, sau chiar și pentru a-ți răsfăța oaspeții cu un preparat autentic italian.

Tagliatelle cu sos Bolognese

Sosul Bolognese este o rețetă emblematică a bucătăriei italiene, recunoscută pentru savoarea și consistența sa bogată. Această combinație savuroasă de carne tocată, roșii și legume, cum ar fi ceapa, morcovul și țelina, este un adevărat deliciu pentru papilele gustative.

Servite cu un strop generos de parmezan ras deasupra și o ramură de busuioc proaspăt, Tagliatellele cu sos Bolognese reprezintă un adevărat festin culinar, perfect pentru a fi savurat în timpul unei cine în familie sau pentru a impresiona invitații la ocazii speciale.

Lasagna

Lasagna este o rețetă foarte iubită, care combină straturi de foi de paste cu sos de carne, sos bechamel și brânză. Variantele pot include legume, ciuperci sau chiar fructe de mare pentru a satisface diversele preferințe culinare

Servită fierbinte, cu crusta aurie și crocantă de deasupra și cu straturi bogate de umplutură caldă și aromată, Lasagna este un deliciu culinar care aduce împreună întreaga familie și prietenii pentru a se bucura de o masă memorabilă și delicioasă.

Indiferent dacă preferi un sos simplu sau unul mai elaborat, pastele italienești oferă mereu o experiență culinară de neuitat. Cu o gamă atât de variată de rețete, fiecare poate găsi ceva pe gustul său în această călătorie gustativă în inima Italiei.

Articol publicat la inițiativa PENNY România.

---