În general introducerea în alimentația copilului se face pornind de la speciile de pești cu carne albă. Treptat, se pot introduce și celelalte specii de peste, cu precădere acelea care prezintă risc scăzut de a conține mercur.
Iată care sunt cele mai recomandate tipuri de pește pentru a fi introduse în alimentația copilului, știindu-se că acestea prezintă riscul cel mai mic de a conține mercur:
-
Alexandra Chivu
Înțelegerea impactului: 5 greșeli ale părinților care duc la...
-
Kudika
She's Next: femeile adună mai ușor oameni în jurul lor. Cum pot...
-
Kudika
Cine ți-a frânt inima o dată ți-o va frânge din nou, dacă ierți și...
-
Kudika
CONFIDENT devine agenția de comunicare a NOTINO în România
-
Alexandra Chivu
De ce fug bărbații de femeile puternice?
-
Kudika
Am de gând să aștept moartea cu fusta șifonată și ușor ridicată, cu...
-
Kudika
Top 3 obstacole cu care se confruntă antreprenorii moderni și cum...
-
Alexandra Chivu
Mesaje de Florii. Cele mai frumoase urări pentru sărbătoriții...
-
Kudika
Îți dorești o femeie frumoasă și deșteaptă, dar ești pregătit...
Nutriționiștii recomandă 2-3 porții de pește pe săptămâna, însă cantitățile consumate la o masă sunt mai mici decât în cazul adulților.
Așadar:
Preparatele de tip fish-fingers sau cele de pește prăjit sunt aromate, ușor de gătit sau de cumpărat gata gătite, însă presupun prăjirea peștelui în ulei. Nutriționiștii recomandă evitarea alimentelor prăjite, așadar cel mai bine ar fi ca peștele să îl gătiți:
Specialiștii ne recomandă să evităm să le oferim celor mici acele specii de pește care ar putea conține cantități ridicate de mercur. Este vorba despre peștele bogat în mercur, precum rechinul, peștele-spadă ori macroul-rege.
Cum recunoaștem peștele proaspăt?Peștele proaspăt prezintă o cantitate foarte mică de mucus pe corp, are ochii limpezi și plini, carnea de pe abdomen este fermă, iar branhiile sunt roșii la culoare și nu prezintă niciun miros.
Peștele congelat trebuie să fie rapid congelat, iar peștele la conservă nu se recomandă celor mici.
Cel mai bine ar fi să alegeți pentru copii peștele proaspăt sau file necongelat (verificați să nu fi fost congelat și apoi decongelat când este expus la vânzare).
Credit foto articol: Tverdokhlib/ shutterstock.com
Spune-ti parerea!