Savoarea verii: Supa crema de legume

Foto interior si prima pagina: supa crema de legume, Shutterstock

Si ce poate fi mai potrivit pentru o zi calduroasa de vara decat o supa crema de legume racoroasa, care sa iti dea nu numai energie, ci si o stare de bine in general. Descopera gustul remarcabil al legumelor si include-le in alimentatia ta zilnica.

Ingrediente

• 4 cartofi
• 1 legatura telina
• 3 morcovi
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 1 legatura patrunjel
• 100 g unt Gustul untului Koliba
• Sare

Timp de preparare: 40 minute

Mod de preparare

Se spala legumele, se curata si se toaca marunt. Se pun apoi intr-o oala plina cu apa, se adauga un praf de sare si se lasa sa se fiarba 30 de minute. Odata legumele fierte, se scurge apa si peste se adauga 100 g unt Gustul untului de la Koliba. Se paseaza apoi toate ingredientele cu blenderul pana cand compozitia capata o textura cremoasa. Se poate adauga din apa in care au fiert legumele pana cand se obtine consistenta dorita. Se serveste cu patrunjel tocat si se asezoneaza cu sare dupa gust.

---