Ciupercile umplute, un adevarat deliciu

Mineralele, proteinele si fibrele sunt doar cateva dintre substantele nutritive ale ciupercilor care ajuta la functionarea optima a organismului. Datorita continutului mare de substante benefice, ciupercile pot intari sistemul imunitar si pot preveni cancerul de san. Iata reteta delicioasa de ciuperci umplute care se pot servi atat calde cat si reci, fiind un aperitiv savuros.

Ingrediente ciuperci umplute

• 1 kg ciuperci
• 1 g piper
• 1 g sare
• 2 linguri patrunjel tocat
• 100 g cascaval
• 200 g bacon

Foto: Ciuperci umplute, Shutterstock.com

Mod de preparare ciuperci umplute

1. Dupa ce speli si cureti bine ciupercile, le scoti piciorusele si le cureti interiorul cu un cutit, apoi le pui intr-o tava;
2. Urmeaza sa tai piciorusele si baconul in bucatele, dupa care le pui intr-o tigaie pentru a le cali, amestecand constant compozitia;
3. Dupa ce s-a calit compozitia, o lasi sa se raceasca dupa care adaugi patrunjelul, sarea si piperul;
4. Umpli ciupercile cu aceasta compozitie, adaugand deasupra felii de cascaval;
5. Ciupercile umplute se baga la cuptor si se lasa sa se rumeneasca bine timp de 20 de minute.

Pofta buna!

---