Setari Cookie-uri

Cum să faci cei mai buni cartofi la cuptor, după rețeta lui Jamie Oliver

Dacă ţi s-a întâmplat să dai greş cu cartofii la cuptor sau vrei să faci unii memorabili de care să se pomenească mulţi ani de acum înainte, află reţeta secretă a lui Jamie Oliver.

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi albi mari
  • 2 cești ulei de masline
  • 1 ceașcă oţet de vin rosu sau aceto balsamico.

Cum să prăjeşti cartofi ca un profesionist - care este cel mai bun ulei pentru această operaţiune

foto interior si prima pagina: Marian Weyo, Shutterstock

Amestec aromat Jamie

  • 3 bucăţi unt

  • 1 căpăţână usturoi

  • 1 legătură salvie curăţată

  • 1 mandarină, clementină.

Încinge cuptorul la 190 de grade, mediu spre iute. Taie cartofii în sferturi sau felii groase, de 7-8 cm diametru. Spală bine feliile, ca să scapi de amidonul în exces. Pune-le într-o oală și acoperă-le cu apă rece și un praf, două de sare. Dă în fiert circa 6-7 minute, apoi strecoară-le într-o sită.

Citeste continuarea pe Realitatea.net

Vizionare placuta


Kudika
26 Aprilie 2018
Echipa Kudika
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:

Ti-a placut acest articol?

Aboneaza-te pe Kudika pentru a primi articole similare.