Ridichile, o minune a primaverii. Tu cat de des le consumi?

Ridichile conțin vitamina C, (100 de grame de ridichi asigurând un sfert din necesarul zilnic al organismului), acid folic (6%) și potasiu (5%). Au cu un conținut mediu de vitamina B6, riboflavină, magneziu, cupru , zinc, fier și calciu. De asemenea, 100 de grame de ridichi conțin 1,6 grame de fibre.

Datorită conținutului de acid folic, vitamina C și antocianine, ridichiile sunt foarte eficiente în combaterea cancerului de colon, intestinal, de rinichi și de stomac.

Ridichile au un conţinut mic de grăsimi saturate şi de colesterol, sporind imunitatea organismului. De aceea sunt mai mult decât indicate în curele de primăvară.

Continuarea pe Realitatea.net

foto main Kim Oksana/ Shutterstock