Dulceață de gutui. Cea mai simplă rețetă pentru acest deliciu

Daca si voi vreti sa profitati de gutuile coapte si frumoase de la tarabele din piete, iata una dintre cele mai simple si mai delicioase retete de dulceata de gutui.

Se aleg gutui bine coapte, mari, sanatoase. Se pune zaharul cu apa pe foc mic, pana cand se topeste zaharul, apoi se mareste flacara, pana se leaga siropul. Intre timp, se curata gutuile de coaja, se taie felii si, apoi, sub forma de taitei subtiri.

Cand siropul este bine legat, se ia cratita de pe foc, se adauga gutuile si se lasa 10 minute, apoi se pun la fiert, la foc iute.

Continaurea pe Realitatea.net

foto main: Lyudmila Mikhailovskaya Shutterstock