Mămăliga, alimentul tradițional banal pentru majoritatea, are numeroase beneficii asupra organismului, susțin specialiștii.
Porumbul este bogat în acizi grați nesaturați, conține multe hidrocarburi, amidon, albumine,foarte multe vitamine din grupa B, vitamine E, vitamina K, fier, fosfor, magneziu, zinc, potasiu și fibre. Chiar dacă prin fierbere își pierd din substanțele nutritive, peste 60% dintre acestea se păstrează.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
Spune-ti parerea!