Cum să îți revii după ospățul de Paște: Strategii prietenoase ca să scapi de excesul de kilograme

3. Urmărește densitatea calorică

Chiar dacă număratul caloriilor mi se pare o mare durere de cap, cred că este o idee bună să păstrăm în minte câteva valori comparative. Să luăm câteva exemple “de sezon”:

• 100 g căpșuni - 30-35 kcal
• 1 mar - 50 kcal

• 100 g brânza - între 200 și 300 kcal în funcție de tip
• 1 lingură de smântână - 50 kcal
• 2 sarmale - 300 kcal
• 2 sarmale de post - 70 kcal

• 100 g cozonac - 400 kcal
• 100 g pasca - 350 kcal

• 100 g pulpa pui - 230 kcal
• 100 g carne de viță -300 kcal
• 100 g carne de porc - 500 kcal

• 1 roșie - 10-20 kcal în funcție de dimensiune
• 100 g salata verde - 17 kcal
• 1 castravete - 7 kcal
• 100 g ridichi - 16 kcal

Morala este evidentă: Atunci când alegi legumele și fructele nu ai cum să dai greș. Indiferent câte ridichi și căpșuni vei mânca, este practic imposibil să depășești un număr rezonabil de calorii înainte să te simți plin. În același timp, alimentele animale au o densitate calorică mult mai mare permițându-ți să consumi sute de kcal până când începi să te simți sătul.

4. Controlul porțiilor

Mărturisesc că la acest ultim capitol eu personal eșuez lamentabil. Regulile sunt simple atunci când vine vorba de controlul porțiilor: o porție înseamnă ce poți ține într-o mână. Excepție fac supele și ciorbele pentru care o porție este o cantitate dublă. Sună bine. Doar că de la teorie la practica drumul este plin de mâncăruri apetisante.

Dacă ai verificat, într-o mână îți încap 2 până la 4 linguri de hummus. O porție de porridge, micul meu dejun preferat, presupune 3 linguri de ovăz. O porție de paste sau de orez are dimensiunea unui mingi de tenis. O porție de carne - un pachet de cărți de joc.

Celor care se confruntă cu dificultăți în controlul porțiilor le recomand să ajusteze treptat dimensiunile. Scăderi bruște în volumul pe care îl consumați vă pot face să abandonați misiunea înainte de a o începe. Așadar, cred că este important să păstrați în minte scopul pe termen lung, să aveți răbdare și indulgență cu propriul corp și cu poftele care vă dau târcoale și să încercați în fiecare zi să faci un pas mic către cea mai bună versiune a voastră.

Referințe

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29490092

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5573330

https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM

https://nutritionfacts.org/2014/06/24/want-to-be-healthier-change-your-taste-buds/

Featured foto by Victoria Kondysenko

---