Alimente care devin toxice daca le reincalzesti dupa ce le gatesti

In weeekend, multe dintre noi obisnuiesc sa gateasca pentru saptamana viitoare. Insa, unele alimente, daca sunt reincalzite, nu doar ca isi pierd din calitatile nutritionale, dar pot deveni si toxice.

1. Ciupercile

Cel mai bine este sa le consumi de indata ce le-ai gatit sau daca iti mai ramane o portie pentru a doua zi, mananc-o rece. Cand sunt reincalzite, ciupercile pot deveni periculoase pentru sistemul digestiv, intrucat apar niste modificari in structura unor proteine din compozitia lor.

Citeste continuarea pe Realitatea.net

foto prima pagina: ciuperci, Shutterstock