Video: Separa galbenusurile de albusuri si face cel mai bun desert din lume

Cum sa faci french macarons la tine acasa - o reteta de la care te-ai astepta sa fie foarte complicata, insa nici vorba - aceste mici bunatati se pregatesc destul de usor... si vor arata ca cele cumparate de la patiseriile de lux.

Ingredientele de care ai nevoie sunt: trei albusuri de ou, 1/3 cana de zahar alb, o cana de faina de migdale, 1 1/2 cana de zahar pudra si, bineinteles, colorantul alimentar (acesta se pune in functie de preferinte - cu cat vrei ca prajiturele sa fie mai intense la culoare cu atat pui mai mult colorant)

Sosul de caramel sarat se realizeaza din 1/2 cana de unt, o cana de zahar brun, o cana de smantana dulce, o lingurita de amidon de porumb si, optional, doua lingurite de sare de mare. Intr-o oala se pune la incalzit untul, apoi se adauga treptat toate celelalte ingrediente, amestecand continuu. Se lasa pe foc mic pana cand se ingroasa.

foto prima pagina: captura Youtube