In cazul in care v-ati saturat de aceleasi mancaruri pe care le preparati zi de zi, va recomand sa incercati scotch eggs. Acestea sunt delicioase si se prepara destul de usor.
Ingredientele de care aveti nevoie sunt:
- 6 oua proaspete;
- 100 de grame de carne tocata/ carne de carnati;
- un varf de praf de nucsoara;
- un varf de piper cayenne;
- jumatate lingurita de mustar;
- faina alba;
- pesmet.
Cum se prepara:
Pentru inceput trebuie sa puneti o cana de apa intr-o oala la fiert; imediat ce apa a inceput sa clocoteasca, adaugati ouale (acestea trebuie sa fie acoperite mai putin de jumatate cu apa), puneti capacul si lasati sa se gateasca pentru sase minute.
Cand timpul s-a scurt, puneti apa rece peste oua si curatati-le de coaja.
Amestecata intr-un bol carnea de carnati (sau carnea tocata) cu nucsoara, piperul si mustarul. Apoi formati bilute (ca pe chiftele), in care adaugati oule fierte. Important: carnea trebuie sa acopere complet oul.
Puneti o tigaie cu ulei pe foc; treceti chiftelele cu oua prin faina, ouale batute si pesmet, apoi puneti-le in tigaie pentru maxim 5-6 minute.
foto prima pagina: captura Youtube
Spune-ti parerea!