Chiftelutele sau clatitele cu cartofi sunt preferatele mele, insa niciodata nu am incercat acasa aceste retete pentru ca aveam impresia ca sunt foarte complicate.

Citeste si:
Reteta vegana, fara gluten: Gnocchi cu sos de rosii

Ei bine iata ca se fac foarte usor si doar cu cateva ingrediente (pe care sigur le avem prin bucatarie): un kilogram de cartofi, o ceapa mica, doua oua, faina si condimente (sare, piper).

Ce trebuie sa facem: curatam cartofii de coaja si ii dam prin razatoare, punandu-i imediat intr-un bol cu apa. Procedam la fel si cu ceapa.

Intr-un bol separat amestecam ouale cu faina si condimentele, apoi adaugam totul peste celelalte ingrediente (scurse de apa). Dupa ce am amestecat bine, luam cu o lingura din compozitie si punem cu grija in uleiul incins pana cand se rumenesc.

foto prima pagina: captura Youtube

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: