Care sa fie cea mai buna modalitate de a ne bucura de toamna daca nu cu o supa de rosii delicioasa?

Citeste si:
Reteta de post: Buchete de conopida la cuptor in sos picant

Faimosul bucatar Jamie Oliver dezvaluie secretul celei mai gustoase supe de rosii; este atat de buna incat iti veti dori sa o preparati tot timpul.

Eu zic sa profitam de rosiile coapte, CU GUST, pe care le gasim la orice pas si sa incercam reteta. Nu credeti?

Ingrediente pentru supa:

- o legatura mica de ceapa verde; - ulei de masline; - o legatura de coriandru (puteti folosi si patrunjel); - 4 catei de usturoi; - 80 de grame de orez basmati; - 450 grame felii de ardei rosii in ulei; - 800 de grame de rosii proaspete maruntite (sau rosii in conserva); - 250 ml iaurt natural; - 2 lingurite de ardei jalapeno maruntiti; - menta proaspata; - 2 lamai; - 800 ml de apa (optional).

Sfat: daca folositi rosii proaspete, va recomand sa le coaceti; supa va iesi mult mai gustoasa.

foto prima pagina: captura Youtube

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: