Tortang Talong este o reteta filipineza de omleta cu vinete. Daca iti plac vinetele, trebuie sa o incerci; se prepara foarte usor si este atat de delicioasa incat va deveni una dintre retetele tale preferate.

Citeste si:
Ce ingrediente poti folosi in omleta

Ingredientele necesare: - 5-6 vinete micute; - 4 oua; - o lingurita de sare; - ulei pentru prajit; - orez (optional); - ketchup (optional).

Cum se prepara:

- se fierb vinetele pentru cateva minute pe fiecare parte.

- se bat ouale bine, si se pun intr-o tava/ un bol;

- se scot vinetele din apa clocotita si se asteapta cateva minute pentru a se raci, apoi se trec prin amestecul de ou, pasandu-le usor; se pun la prajit in putin ulei.

- se servesc cu orez si ketchup (optional).

foto prima pagina: captura Youtube

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: