Video: Adauga macaroanele intr-o tava de briose. Asa ceva TREBUIE sa incercam si noi!

Aceasta reteta upgradata de macaroane cu branza a devenit extrem de populara in doar cateva zile de la aparitia ei. Si va spun si de ce: este un aperitiv foarte simplu de facut, insa atat de bun incat nu te mai poti opri din mancat odata ce ai luat o portie.

Ingredientele necesare:
- 220 de grame de macaroane (melci);
- 2 linguri de unt;
- 2 linguri de faina;
- 1 1/2 cana de lapte;
- 2 cani de branza cheddar (sau cascaval) rasa;
- 50 de grame de crema de branza;
- 1/2 lingurita de sare;
- piper macinat;
- un ou batut.

Instructiuni:

1. Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Adauga putin ulei in formele de briose pentru a nu se lipi nimic de ele;

2. Pune o oala cu apa la fiert, adauga putina sare si fierbe macaroanele in conformitate cu instructiunile de pe pachet. Scurge pastele si pune-le deoparte;

3. Intr-o tigaie, topeste untul la foc mediu. Adauga faina si amesteca bine cu telul; asteapta un minut, apoi toarna incet lapte in timp ce amesteci. Lasa sosul pe foc cateva minute; adauga o cana si jumatate de branza cheddar (pastreaza jumatate de cana pentru ornat), amestecand non stop. Continua sa adaugi branza crema, sarea si piperul;

4. Intr-un bol mare amesteca pastele cu sosul de branza si oul batut bine. Pune amestecul in tava de briose; apasa cu lingura pentru ca macaroanele sa nu se rupa cand le scoti din tava, apoi presara branza Cheddar (sau cascavalul) ramasa;

5. Baga la cuptor pentru 15 minute.

foto prima pagina: captura Youtube