Cum sa faci cele mai pufoase si mai gustoase clatite din lume?

Nimic nu este mai bun intr-o dimineata de weekend decat un teanc de clatite calde, nu credeti?

Insa ce trebuie sa facem pentru a realiza cele mai gustoase clatite? De obicei clatitele se dezumfla si devin plate imediat ce le-ai scos din tigaie. Din fericire, exista un truc foarte simplu pentru a obtine acele clatite perfecte, pufoase, chiar la noi acasa.

Ingredientele necesare:
- 1 3/4 cani faina;
- o lingura praf de copt;
- 1/2 lingurita sare;
- 3 1/2 linguri zahar;
- 1 1/2 cana lapte batut;
- 2 oua;
- o lingurita vanilie;
- o lingura de unt topit;
- 2 linguri de ulei;
- 3 albusuri de ou.

foto prima pagina: captura Youtube