Krishna Bohat, bucatarul-sef al restaurnatului Maxim s-a oferit sa ne dezvaluie cateva dintre secretele retetelor sale fabuloase. Astazi te invatam sa prepari Jewel of the ocean.
250 g caracatita
10 ml suc de lamaie
Sare si piper dupa gust
10 ml ulei de masline
Pentru sos:
10 g unt
10 ml suc de caise
20 g zahar
Sare si piper dupa gust
10 ml suc de lamaie