Foto interior si prima pagina: clatite sanatoase cu banane, Shutterstock

Ingrediente (pentru 4 portii)

  • 1/2 banana coapta
  • 2 albusuri de ou
  • 1 lingurita pudra proteica de provenienta vegetala*
  • 1 lingurita faina seminte de in*
  • 1/4 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • 2 lingurite sirop de artar (sau indulcitor din stevie)*
  • 1/2 cana fructe de padure proaspete sau banane feliate
  • ulei de cocos - pentru prajit

Nota: ingredientele marcate cu * sunt disponibile in magazinele cu produse naturiste

Mod de preparare

Banana se paseaza cu ajutorul unei furculite intr-un bol de dimensiuni medii. Se adauga albusurile de ou si se amesteca bine cu un tel. Se presara pudra proteica, faina din seminte de in, scortisoara si vanilia si se amesteca pana la omogenizare.

Video: Cea mai buna reteta de clatite. Fara faina, fara zahar, fara gluten

Se incinge o tigaie antiaderenta unsa cu un strop e ulei de cocos. Se rastoarna cam ¼ din aluat si se coace clatita pana cand incep sa se formeze bule la suprafata. Se rasuceste clatita pe celalta parte si se lasa la rumenit.

Se serveste cu sirop de artar si fructe.

Pofta buna!

Reteta originala este disponibila aici

Clatite cu banane din doua ingrediente

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: