De ce sunt mai bune alimentele bio? Care sunt diferentele dintre alimentatia obisnuita si cea bio? Este alimentatia bio mai sanatoasa decat alimentatia obisnuita? Cum putem manca bio? Iata cateva din cele mai frecvente intrebari care sunt puse atunci cand ne dorim sa deschid un subiect de discutie despre alimentele bio.
Intr-adevar, se considera ca alimentele bio aduc un plus de vitamine si minerale, sunt sarace in toxine, ajutand in felul acesta mentinerea sanatatii. Insa pentru noi, romanii, preturile foarte piperate ale acestor alimente nu ne sunt tocmai accesibile. In alta ordine de idei, noi avem propriile noastre alimente bio provenite de la vanzatorii din mediul rural pe care ii gasim in piata si care vand "cele mai bio" alimente la preturi de 10 ori mai mici decat cele din magazinele Bio! Dar care din pacate sunt tot mai marginalizati de standardizarea pietei si de altii care, sa zicem, se descurca mai bine.
Am putea sa ne mentinem sanatatea in limite destul de bune dincolo de tendinta de consum a alimentelor bio daca alimentatia noastra ar contine mai multe mancaruri gatite, supe preparate in casa, garnituri de legume, fie ele si non-bio, carne la cuptor, fiarta sau la gratar, cereale integrale,multe lactate, branzeturi, doua iaurturi in fiecare zi si apoi o salata pe zi si trei fructe. Fara mezeluri, margarina cea de toate zilele, nu mai mult de jumatate de paine pe zi, nu mai mult de o portie de carne la masa de pranz, daca am bea doi litri de lichide pe zi care sa exlcuda sucurile, fiind constituiete din apa, ceaiuri si lapte, poate si-o cafea... Daca am renunta la fast-food, la chipsuri, rontanele, la cartofii prajiti si alte mancaruri prajite, la grasimile din carne, consumand numai carne de pui, curcan sau peste, daca am renunta la prajituri si alte dulciuri, la fainoase, la obiceiul de a manca haotic, la alcool, tigari... Practic, daca ne-am simplifica meniul si orele de masa, ne-am face viata si mai usoara, dar si mai sanatoasa. Iar daca ne rezervam si o jumatate de ora pe zi macar pentru o plimbare, daca nu pentru cateva exercitii fizice, atunci cu siguranta ne-am spori serios atat durata de viata, cat si calitatea ei. Poate ca este mai important ce alegi sa mananci si mai ales cat si cum mananci.
Sursa: Healthy.ro
