Persoanele sănătoase pot consuma frecvent gogoşari şi castraveţi în oţet, mai ales dacă sunt preparate cu mai puţină sare. În ciuda efectelor benefice, ele sunt interzise celor cu afecţiuni renale severe sau celor cu hipertensiune.
Una dintre murăturile cel mai frecvent consumate este varza murată. Este un aliment probiotic şi conţine substanţe anticancerigene, hepatoprotectori, vitaminele A, C, E, zinc, fibre alimentare care combat constipaţia şi detoxifică colonul. În varza murată se mai găsesc potasiu, magneziu şi calciu.
Varza murată este recomandată mai ales atunci când consumaţi mâncăruri din carne grasă, pentru că uşurează digestia proteinelor şi grăsimilor animale.
Castraveţii muraţi au puţine calorii, au o încărcătură glicemica mică şi conţin caroten, acid folic şi calciu. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie să-i consume în cantităţi mici şi să-i spele de sare înainte de masă.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto main:
- Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
- Avertismentul lui Cătălin Scărlătescu pentru părinți! Ce desert nu ar trebui să consume niciodată cei mici?
- Dinu Maxer, avertisment important pentru urmăritorii săi: Nu faceți aceeași greșeală...
- Măsurile eficiente care îți păstrează casa și bunurile în siguranță