Cartofi dulci umpluti cu quinoa, fasole neagra si guacamole

Daca adori cartofii, insa vrei sa mananci si nutritiv, cei dulci pot reprezenta o alternativa perfecta. Totusi, acestia par mai dificil de gatit si de combinat cu alte ingrediente.

Reteta de mai jos aduce echilibrul perfect intre dulceata cartofilor, textura toppingului de quinoa cu porumb si fasole si cremozitatea unui guacamole proaspat si delicios.