(P)Relatia aliment-sanatate

Cu 2300 de ani in urma Platon includea in �Republica� observatia pertinenta ca �o societate se construieste in jurul modului in care isi produce si consuma alimentele�. In alegerea alimentelor omul stie foarte putin despre necesitatile sale organice si in schimb este captat in mare masura de dorintele si placerile pe care i le confera produsul alimentar.

Utilizarea celor doua electrocasnice la gatirea mancarurilor preferate au numeroase avantaje: conserva calitatea ingredientelor naturale, esentiale pentru o alimentatie sanatoasa, reduc consumul de grasimi, pastreaza gustul nativ al ingredientelor folosite, reduc timpul folosit pentru gatire in beneficiul unor alte activitati conviviale.

Prajirea este unanim incriminata ca fiind tehnica de gatire cea mai agresiva asupra alimentelor si mai ales cea care conduce la un aport de lipide excedentare fata de nevoile reale ale omului. Gratie unei tehnologii revolutionare datorita careia pentru prajirea unui kilogram de cartofi este suficienta o lingura de ulei, cu ActiFry se obtin efecte dietetice notabile. Cartofii pai pregatiti cu ActiFry au un continut de grasime de doar 3% fata de 16% a celor pregatiti in friteuze clasice sau in tigaie. Se pot prepara deasemeni si legume prajite crocant,