Dieta Dukan.

A incercat cineva gama 4.3.2.1?

dieta..

dianana Postat pe 21 Decembrie 2010 21:43
Numai o femeie din patru este mul�umit� de greutatea ei, iar una din cinci femei este la diet�. Te-ai �ntrebat mereu de ce fran�uzoaicele sunt slabe �i arat� bine la orice v�rst� f�r� s� fac� eforturi? R�spunsul ar putea fi dieta lor, dar nu populara diet� mediteranean�, ci programul de sl�bit creat de nutri�ionistul francez Pierre Dukan. Dieta Dukan a produs o adev�rat� revolu�ie �n domeniul curelor de sl�bire, iar cartea scris� de doctorul Dukan acum zece ani a devenit un best-seller francez. Ast�zi, mai mult de un milion �i jum�tate de fran�uzoaice beneficieaz� de rezultatele bune �i de lung� durat� ale acestei dietei. Vedete, actri�e, modele interna�ionale, precum Jennifer Lopez sau Gisele Bundchen, respect� sfaturile alimentare ale doctorului Dukan, toate seduse de promisiunea acestuia c� pot sl�bi �n timp ce m�n�nc� tot ceea ce �i doresc, relateaz� DailyMail. Spre deosebire de alte diete, acest plan alimentar recunoa�te pl�cerea �nn�scut� de a m�nca �i promite pierderea �n greutate �n timp ce m�n�nci cantit��i nelimitate de alimente. Dieta Dukan este �mp�r�it� �n patru programe diferite care urmeaz� unul dup� altul. Regimul �ncepe cu o sl�birea drastic� �i rapid� �i continu� cu un program alimentar simplu care pe termen lung te ajut� s� ��i p�strezi greutatea �i s� nu te mai �ngra�i. Elementul esen�ial care leag� cele patru etape ale dietei sunt zilele �n care nu m�n�nci nimic altceva �n afar� de proteine. �n aceste zile trebuie s� bei minim trei litri de ap� pe zi ca s� ��i aju�i organismul s� digere proteinele. De�i la prima vedere dieta Dukan pare asem�n�toare cu regimul Atkins, acest program alimentar bazat pe proteine cu un con�inut sc�zut de gr�simi este diferit, deoarece persoanele care vor s� sl�beasc� nu au voie s� consume unt sau ulei. Dieta Atkins are rezultate bune, �ns� efectele pe termen lung ale unui regim alimentar bazat pe gr�simi sunt periculoase pentru s�n�tate, este de p�rere doctorul Dukan. O persoan� care a urmat un altfel de regim va avea probleme atunci c�nd va �ncearca s� m�n�nce normal �i apoi va pune �napoi kilogramele pierdute. Nutri�ionistul a declarat c� ideea dietei Dukan i-a venit atunci c�nd un prieten l-a rugat s� �i dea c�teva sfaturi alimentare, spun�nd c� ar face orice ca s� sl�beasc�, at�t timp c�t nu trebuie s� renun�e la carne. �I-am spus s� m�n�nce numai proteine �i s� bea numai ap� �n urm�toarele cinci zile. C�nd a revenit la cabinet l-am c�nt�rit de mai multe ori ca s� m� asigur c� �i func�ioneaz� bine c�ntarul de acas�", spune Dukan. Pacientul sl�bise aproape cinci kilograme iar �n urm�toarele cinci zile �n care a continuat regimul a mai sl�bit trei. Doctorul Dukan a fost uimit de rezultatele acestei diete �i de efectele ei asupra s�n�t��ii prietenul lui �i de aceea �i-a schimbat specializarea din neurologie �n nutri�ie. �n urm�torii 35 de ani, medicul a cercetat efectele proteinelor asupra organismului �i a perfec�ionat acesta diet�. ��n timpul cercet�rilor mi-am dat seama c� dietele bazate pe num�rarea caloriilor nu func�ioneaz� deoarece nu iau �n considerare faptul c� oamenii au pofte. Astfel, chiar dac� aceste diete stabilesc por�ii mici �i fixe de m�ncare care �i ajut� pe pacien�i s� sl�beasc� �n prima faz�, ulterior aproape to�i pun kilogramele la loc sau se �ngra�� i mai mult", spune doctorul Dukan. ��n general, nutri�ioni�tii cred c� �i-au terminat treaba dup� ce pacien�ii au sl�bit, dar partea cea mai dificil� este men�inerea unei greut��i constante. Nu este normal �i nici etic s� tratezi din nou un pacient dup� �ase luni c�nd s-a �ngr�at mai mult ca �nainte, adaug� el. Joi se m�n�nc� numai proteine Dieta Dukan se diferen�iaz� de alte regimuri de sl�bire deoarece include o etap� �n care alimentele care stau la baza unei regim de via�� s�n�tos sunt reintroduse treptat �n alimenta�ie, iar restric�iile alimentare sunt �nl�turate una c�te una, cu o singur� excep�ie: o zi pe s�pt�m�na (Dukan sugereaz� joia) trebuie s� m�n�nci numai proteine pentru tot restul vie�ii. �Nu pot s� accept ideea c� oamenii trebuie s� urmeze un regim toat� via�a. Acest lucru este imposibil, deoarece pl�cerea de a m�nca este prea mare", spune Dukan. Acesta este secretul frumuse�ii femeilor fran�uzoaice. Ele pot consuma orice m�ncare sau b�utur� doresc, se pot bucura de fiecare buc��ic� din hrana lor, dar multe dintre ele fac un mic sacrificiu: �n zilele de joi m�n�nc� numai proteine. �Daca o dat� pe s�pt�m�n� m�n�nci numai proteine, po�i sl�bi p�n� la un kilogram �i �n acest fel po�i corecta excesul de gr�sime acumulat �n timpul saptamanii", spune nutri�ionistul Dukan. �In Fran�a, obiceiul de a m�nca numai proteine joia este at�t de popular �nc�t dac� merg la un restaurant cu familia mea �n aceast� zi din s�pt�m�n� aud �n jurul meu foarte mul�i clien�i care comand� pe�te sau friptur� f�r� garnitur� sau salat�", poveste�te Dukan. Faza de atac a dietei Dieta Dukan �ncepe cu o faz� scurt� de atac �n care nu trebuie s� m�n�nci dec�t proteine - carne, pe�te, ou� �i produse lactate degresate. �n aceast� perioad�, vei pierde rapid �n greutate, �n jur de trei-patru kilograme �n cinci zile, �i astfel vei fi motivat� s� continui regimul. �n func�ie de c�t de mult vrei s� sl�be�ti, faza de �nceput a dietei poate dura �ntre o zi �i zece. Dac� vrei s� dai jos doar dou�-trei kilograme, �n cinci zile ve�i avea rezultate foarte bune. Un regim de scurt� durat� bogat �n proteine, ca acesta, te va ajuta s� elimini excesul de ap� din �esuturi �i ��i va diminua apetitul deoarece organismul produce corpi cetonici, substan�e naturale puternice care suprim� pofta de m�ncare, men�in�nd �n acela�i timp tonusul muscular �i str�lucirea pielii. �n plus, proteinele au o structur� complex�, iar organismul trebuie s� lucreze mai intens ca s� le digere. �n felul acesta, corpul arde mai multe calorii �i sl�be�ti mai repede. Faza de croazier� Dup� faza de atac a dietei, urmeaz� etapa a doua �n care trebuie s� alternezi zilele �n care m�n�nci numai proteine cu zile �n care adaugi legume pe l�ng� carne, peste �i produse lactate degresate. Astfel, la pr�nz, po�i s� m�naci o sup� sau o salat� la felul �nt�i, iar la felul doi pe�te sau friptur� cu garnitur� din legume �n�bu�ite. �n aceast� perioad�, vei sl�bi mai pu�in, �n jur de un kilogram pe s�pt�m�n�, dar te vei sim�i mai s�n�toas� �i mai fericit� deoarece ai o gam� larg� de tipuri de carne �i de legume din care po�i s� alegi astfel �nc�t nu te vei mai sim�i �nfometat�. Faza de consolidare Atunci c�nd ajungi la greutatea ideal� sau greutatea pe care �i-ai propus-o, �ncepe faza a treia, de consolidare a greut��ii, �n care elimini treptat restric�iile regimului �i introduci �n alimenta�ie fructe, p�ine, br�nz� �i alimente care con�in amidon, cum ar fi pastele. Po�i s� consumi chiar �i alcool sau ciocolat� o dat� pe s�pt�m�n�, sau orice alte alimente interzise care ��i plac. Nu trebuie s� te sim�i prost pentru c� ��i acorzi aceste mici pl�ceri, deoarece acestea sunt recomand�rile doctorului. O parte important� din procesul de sl�bire o constituie partea psihologic� �n care �n�elegi c� m�ncarea, sub toate formele sale, este indispensabil� omului pentru a putea tr�i. �n aceast� perioad�, nu vei pierde �n greutate, dar nici nu te vei �ngr�a. Etapa de consolidare a fost conceput� pentru a te �mpiedic� s� revii la vechile obiceiurile alimentare �i pentru a-�i ajuta corpul s� �i stabileasc� echilibrul. Dac� urmezi acest plan pentru cinci zile, pentru fiecare jum�tate de kilogram pe care corpul t�u a pierdut-o �n primele dou� faze, vei reu�i s� ��i men�ii aceast� greutate pentru totdeauna. Faza de stabilitate tot restul vie�ii Corpul tau este zvelt, iar greutatea s-a stabilizat, ceea ce �nseamn� c� faza de consolidare s-a �ncheiat �i e�ti liber� s� tr�ie�ti restul vie�ii �n stilul francez, m�nc�nd orice dore�ti f�r� vinov��ie �i consum�nd b�uturi f�r� restric�ii, dar respect�nd o singur� regul� a dietei Dukan: �n zilele de joi trebuie s� m�n�nci numai proteine. Pentru totdeauna. Greutatea potrivit� Unul dintre elementele cheie ale unei cure de sl�bire eficiente este stabilirea unui �el, respectiv a unei greut��i potrivite pentru corpul t�u, pe care s� o po�i men�ine cu u�urin�� pentru tot restul vie�ii. Totu�i, nu trebuie s� ��i stabile�ti un �el imposibil sau s� �ncerci s� ajungi la greutatea din adolescen��. Atunci c�nd ��i calculezi greutatea potrivit� trebuie s� iei �n considerare sexul, v�rsta (cu fiecare deceniu, o femeie cre�te �n greutate cu aproximativ un kilogram, iar un b�rbat se �ngra�� un kilogram �i jum�tate), dac� �n familia ta au existat persoane obeze, istoricul medical �i dac� ai avut probleme de greutate, precum �i intervalul de greutate �ntre care ai oscilat p�n� �n prezent. Mai simplu, po�i s� ��i calculezi greutatea ideal� pe site-ul dukandiet.co.uk, doar dac� r�spunzi la unsprezece �ntreb�ri simple. Vei primi imediat rezultatul cu greutatea potrivit� pentru corpul t�u �i �n plus un expert ��i va spune �n c�t timp vei putea s� ajungi la aceast� greutate �i c�t timp va trebui s� aloci pentru fiecare etap� din dieta Dukan. Ingredientul secret al dietei Dukan - ov�zul �n timpul regimului, ��i po�i satisface pofta de dulce cu o tart� de ov�z �n fiecare zi. Aceasta este bogat� �n proteine �i zaharuri, dar �n acela�i timp are un con�inut mare de fibre solubile, care absorb apa din intestine �i se umfl� in stomac de p�n� la 20 de ori mai mult. Astfel, te vei sim�i plin si satisf�cut. Ov�zul este, de asemenea, bun pentru s�n�tatea inimii si �nl�tur� constipa�ia care poate afecta oamenii �n stadiile incipiente ale dietei. �n procesul de digerare, acesta atrage gr�simile, zaharuri �i toxinele �i le elimin� din organism �nainte de a putea fi absorbite �n s�nge. Exemplu de meniu bogat �n proteine: Mic dejun: cafea sau ceai f�r� zah�r (po�i s� folose�ti zaharin� �n loc), dou� iaurturi mici slabe sau 225 de grame de br�nz� degresat� cu o felie de piept de curcan sau de jambon f�r� gr�sime sau un ou fiert moale. Gustare: un iaurt sau 115 grame de br�nz� de vaci degresat�. Pr�nz: surimi, un copan de pui, file de somon fiert sau escalop de curcan, crem� de ou� �n loc de desert. Gustare : un iaurt slab �i o felie de piept de curcan. Cin�: creve�i c�li�i c�teva minute �n ierburi �i pui tandoori sau scoici marinate �i carne de vit� fiart�, iar la desert crem� de vanilie f�r� zah�r �i o tart� de ov�z. http://www1.romanialibera.ro/stil-de-viata/diete/dukan-dieta-secreta-a-frantuzoaicelor-frumoase-183892.html
aoleuuuuu...cate inadvertente sunt prin aceasta dieta fratilor !!!!! cea mai adevarata dieta este cea a lui MONTIGNAc, care de fapt este un principiu foarte sanatos de alimentatie !!! in cazul persoanelor supraponderale nu este vorba despre a nu manca grasimi, ci este vorba despre INSULINOREZISTENTA CELULELOR ORGANISMULUI !!! dieta cea mai complexa si cea mai adevarata este scrisa de catre DR GABRIELA MAN , medicul ce a ajutat-o pe Teo Trandafir sa slabeasca si apoi sa se mentina....are si o carte scrisa , unde explica pe intelesul toturor ce se intampla in organismul uman, de ce nu pot foarte multi sa slabeasca, sau din ce cauza atunci cand ai tinut o dieta si ai slabit ceva, te ingrasi si mai si apoi....!!!
4Life Postat pe 21 Decembrie 2010 22:14
o alta porcarie.

Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 10:51
De la: kudika311399_silvia, la data 2010-12-22 11:03:55O sa radeti, dar dieta chiar da rezultate incredibile...am avut cateva colege care au tinut aceasta cura si au slabit incredibil de mult si au continuat sa-si mentina greutatea, asta daca respecta un regim alimentar toata viata...acum nu pot sa-mi dau cu parerea la cat de sanatoasa si benefica este pt organism, dar va spun rezultatele sunt incredibile, pt cele care chiar isi doresc sa slabeasca si pot tine aceasta dieta, parerea mea sa o incerece... de slabit poti slabi si facand foamea...sau prin bulimie, nu asta e problema ci cum iti este afectata viata dupa o cura de slabire (probleme psihologice, gastrita, etc) eu zic ca pana nu te iubesti indeajuns de mult incat sa nu mai bagi "prostii" in tine, nu ai cum sa slabesti ci oarecum sa pierzi cateva kg pentru o perioada scurta de timp daca te iubesti vei manca numai sanatos: verdeturi, legume, seminte, samburi, fructe de padure sau fructe "normale" ... in felul asta e imposibil sa te ingrasi plus ca o sa ai si o viata fantastica dpdv al sanatatii ps. am mai auzit pe unu care a slabit mancand numai carne mai bine ramanea gras decat sa slabeasca bagand atatea rahaturi animale in el ...ce lume nebuna
battleofwits Postat pe 22 Decembrie 2010 11:14
poti sa ti tu dieta anii de zile , daca esti stresata nu se vede nici un rezultat!
tavi85 Postat pe 22 Decembrie 2010 11:30
incredere intr un astfel de articol nu poti avea, chiar si cu, cunostinte 0 in ceea ce priveste nutritia, fiziologia etc. din ce am observat, in special pe forumul acesta, majoritatea celor care posteaza au o mare problema in a intelege un text (asta in cazul in care ati citit tot textul sinu printre randuri, ca nu se pune). inca de la inceput cel care a scris articolul se contrazice singur. pai la voi a mancat orice si a manca in orice cantitati, este acelasi lucru? "toate seduse de promisiunea acestuia c� pot sl�bi �n timp ce m�n�nc� tot ceea ce �i doresc" VS "promite pierderea �n greutate �n timp ce m�n�nci cantit��i nelimitate de alimente". ca apoi pe parcursul art sa spuna ca de fapt sunt initial scoase niste alimente (deci nu manaci to ceea ce iti doresti). intr o alta ordine de idei, credeti ca dr respectiv nu este si el om? nu trebuie sa faca si el niste bani ca sa traiasca? credeti ca el se hraneste cu aer sau traieste pe o alta planeta? moralitate nu mai exista nici in randul doctorilor. ce nu face omul pentru niste bani?! este evident ca marea parte a populatiei, dupa ce ca este supraponderala sau obeza, mai este si lenesa si proasta. si daca incepi cu texte de genu "vei slabi indiferent de ce si cat mananci", cu siguranta vei avea succes. indiferent ca este vorba de dieta de slabire, acest lucru nu trebuie sa incalce niste principii fiziologice. principii care daca ar fi fost respectate, nu ar mai fi adus acele persoane in asa hal incat sa caute disperate pe net retete si minuni pt a slabi. corpul uman este proteina, adevarat. are multe functii importante in organism. dar ea nu trebuie sa depaseasca 15% din ratia totala. hai un max de 20% dar si aici doar in cazul celor care fac sport des si intens. unui om sedentar nu ii trebuiesc mai mult de 1gr/kg corp de proteina. la un calcul simplu, unu sau una de 100kg nu trebuie sa mananci pe zi mai mult de 100 gr prot. si daca tinem cont ca 1 gr prot = ~4 calorii....deducem ca dieta asta propune zile in care tu mananci 400 calorii :) evident ca vei slabi. doar ca iti vei obisnui organimsul cu un nr atat de mic de calorii ca nu vei mai slabi nici daca alergi 3h pe zi. sa nu mai spun de stresul adus ficatului si rinichilor la ingerarea unei cantitati prea mari de prot. apoi care este faza cu ziua de joi? credeti ca organismul stie ce zi este? poate ca unu a inceput dieta luni sau vineri sau duminica. dc neaparat joi sa fie ziua doar cu prot? zice ca dieta se bazeaza pe prot, apoi spune ca ingredientul secret este ovazul. pai ovazul are de 5-6x mai multi carbo decat prot. cum vine asta? ca intr-un final sa ne spun ca dupa ce ti-ai omorat organimsul numai cu prot, vei putea adauga treptat si alte alimente. cand poti sa mananci aproape orice aliment atat timp cat te vei incadra ZILNIC intr un nr de calorii si intr un procentaj al macronutrientilor.
Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 14:34
curele de slabit , pentru cei ce sunt intr-adwevar supraponderali nu se bazeaza pe ingerearea unui numar mic de calorii, fiindca nimeni nu poate stabili cate calorii consuma un organism dintr-o dieta zilniva bazata pe 2000 calorii....unii consuma 600 , altii pot consuma toate 2000....deci aceasta teorie este FALSA !!!! la oamenii supraponderali, intervine un fenomen numit insulinorezistenta....deci ca sa stopeze acest fenomen , iar organismul sa poata functiona din nou corect, ar trebui ca sa eliminam pe cat posibil din alimentatie , alimente cu un indice glicemic mare sau mediu....sa consumam alimente cu indice glicemic mic....astfel, metabolismul nostru isi revine la o functionare normala...insa daca facem din nou abuz de alimente cu indice glicemic mare, din nou ne vom ingrasa !!!! mai discutam pe aceasta tema, pt cine este interesat cu adevarat
4Life Postat pe 22 Decembrie 2010 17:53
omule....pe tine nu indicele glicemic te ingrasa. te ingrasa surplusul caloric. aia cu insulinorezistenta o au de la carbo simpli cei cu indice gl mare. daca e sa luam cum ai zis tu, pot sa mananci oricat cu indice glicemic mic + oricata prot si oricate lipide. si cum sa nu stii cate calorii iti consuma organismul? hai ca ai fost tare la faza asta.
Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 18:25
De la: Ronnie_Coleman, la data 2010-12-22 18:25:19omule....pe tine nu indicele glicemic te ingrasa. te ingrasa surplusul caloric. aia cu insulinorezistenta o au de la carbo simpli cei cu indice gl mare. daca e sa luam cum ai zis tu, pot sa mananci oricat cu indice glicemic mic + oricata prot si oricate lipide. si cum sa nu stii cate calorii iti consuma organismul? hai ca ai fost tare la faza asta. ronnie, mai studiaza aspectul cu caloriile consumate, si imi vei da dreptate vezi MICHEL MONTIGNAC stii ce se intampla in organismul supraponderalilor ? ti-ai pus vreodata intrebarea de ce sunt predispusi la diabet zaharat ??? i-ati detalii despre ce este insulinorezistenta celulelor si compara aceste lururi...si apoi mai discutam pe aceasta tema.... este evident ca nu poti manca orice cantitate de lipide, nimeni nu a zis asta, insa daca vrei sa slabesti si apoi sa nu te mai ingrasi, trebuie ca o perioada buna de timp, sa consumi alimente cu indice glicemic mic, ca acea insulinorezistenta a celulelor sa dispara....
4Life Postat pe 22 Decembrie 2010 18:36
ca sa slabesti in primul rand trebuie sa ai deficit de calorii si apoi te gandesti la provenienta lor. aici stam de vorba despre pers "sanatoase" nu cu diabet zaharat. ca nu toti supraponderalii si obezii au predispozitie la asa ceva. asa cum nu toti cei care au diabet sunt sau au fost grasi. faza cu carbo simpli scosi din ecuatie (dar nu in totalitate) este un principiu d baza clasic pt slabire. nu este nimic nou. dar nu vei slabi doar eliminandu-i.
Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 18:43
si legat de faza cu caloriile. pai cum vrei tu sa slabesti daca nu stii de cate calorii ai nevoie si de cate calorii vei scapa prin activitatile tale? ce mai este atunci metabolismul bazal si ce rost mai au tabelele cu diferite sporturi si intensitati pe care le practici si care iti consuma nr x de calorii?
Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 18:46
De la: Ronnie_Coleman, la data 2010-12-22 18:46:18si legat de faza cu caloriile. pai cum vrei tu sa slabesti daca nu stii de cate calorii ai nevoie si de cate calorii vei scapa prin activitatile tale? ce mai este atunci metabolismul bazal si ce rost mai au tabelele cu diferite sporturi si intensitati pe care le practici si care iti consuma nr x de calorii? amice, sunt oameni care ingurgiteaza in jurul a 1200 calorii zinic in speranta ca pot slabi, si nu slabesc....si se intreaba DE CE ??? specialistii de renume mondial in nutritie au ajuns la concluzia ca toata teoria bazata pe numarul de calorii ingurgitatte sau "arse" este falsa....si asta dupa aproximativ 70 ani de convingere ca este foarte buna aceasta teorie....poti cauta pe net reviste de specialitate in care oameni renumiti in nutritie vb despre asta.... hrana noastra din ziua de azi numai este cea de acum 50 ani, de aceea nici teoria caloriilor numai este de actualitate...
4Life Postat pe 22 Decembrie 2010 18:51
De la: 4Life, la data 2010-12-22 17:53:34curele de slabit , pentru cei ce sunt intr-adwevar supraponderali nu se bazeaza pe ingerearea unui numar mic de calorii, fiindca nimeni nu poate stabili cate calorii consuma un organism dintr-o dieta zilniva bazata pe 2000 calorii....unii consuma 600 , altii pot consuma toate 2000....deci aceasta teorie este FALSA !!!! la oamenii supraponderali, intervine un fenomen numit insulinorezistenta....deci ca sa stopeze acest fenomen , iar organismul sa poata functiona din nou corect, ar trebui ca sa eliminam pe cat posibil din alimentatie , alimente cu un indice glicemic mare sau mediu....sa consumam alimente cu indice glicemic mic....astfel, metabolismul nostru isi revine la o functionare normala...insa daca facem din nou abuz de alimente cu indice glicemic mare, din nou ne vom ingrasa !!!! mai discutam pe aceasta tema, pt cine este interesat cu adevarat Deci eu nu prea inteleg...fa-ma tu sa inteleg!!! Da-mi exemplu de alimente, care in opinia ta, au indice glicemic mic... Sunt interesata cu adevarat...asa ca astept un raspuns.
pinguina Postat pe 22 Decembrie 2010 19:56
nu slabeste cu 1200 de calorii pentru ca nu a avut un prog klumea facut de alimentatie si antr si treptat a scazut caloriile fara sa iti dea seama iar organismul s-a obisnuit sa functioneze cu putine calorii. ca daca manca de la inceput 1200 calorii (ceea ce nu e prea indicat), nu se ingrasa si oricum nu devenea obeza. si daca, caloriile nu mai conteaza atat de mult? cum naiba slabesti daca nu ai deficit si nu iti utilizezi tesutul adipos pe post de furnizor de energie?
Ronnie_Coleman Postat pe 22 Decembrie 2010 21:21
ia vezi amice, ti se pare logic ce scrie medicul asta aici ?: " NO�IUNI DE FIZIOLOGIE APLICAT� (utile �n �n�elegerea tehnicilor de utilizare a indicilor glicemici �n alimenta�ie) - Care este mecanismul prin care ne �ngr��m? - Care este diferen�a �ntre o persoan� care �i p�streaz� greutatea constant� f�r� eforturi �i o persoan� care are tendin�a de a se �ngr�a �n ciuda dietelor alimentare repetate? Glu � glucoza eliberat� �n s�nge din alimente (legume, fructe, cereale, lactate) �n primele 25 � 30 minute de la �nceputul mesei se acumuleaz� glucoza (Glu) �n s�nge, ceea ce duce la cre�terea glicemiei sangvine (hiperglicemie postprandiala). Glucoza este transportat� din s�nge �n celule cu ajutorul insulinei (secretat� de pancreas). �n desenul de mai jos: glucoza din s�nge (cele 3 ovale Glu) este transportat� �n celul� cu ajutorul insulinei (reprezentat� prin s�geat�). Schema reprezint� mecanismul ideal, persoana respectiv� nu are probleme cu greutatea. �n plus � glicemia persoanei respective se p�streaz� �n limite normale, nu apar modific�ri patologice pe analize (glicemia ideal� este �n realitate �ntre 80 � 100 mg/100 ml s�nge). Persoanele care au probleme �n a-�i men�ine greutatea constant� (cele cu tendin�a de a se �ngra�a) prezint� o rezisten�� n teritoriu la ac�iunea insulinei. Cu alte cuvinte: insulina descarc� greu glucoza din s�nge �n celule, celulele prezint� rezisten�� la ac�iunea insulinei. �n desenul de mai jos: Rezisten�a la insulin� este figurat� cu un zid peste care cantitatea normal� de insulin� necesar� �n desenul anterior nu �l poate trece (cantitatea anterioar� de insulin� necesar� unei persoane care nu prezint� rezisten�� la insulin� este figurat� cu s�geata punctat�). Din cauza acestui �zid�, pancreasul cre�te cantitatea de insulin� secretat� (s�geata mai mare, linie continu�) pentru a reu�i s� �dep�easc� bariera din teritoriu. Este necesar acest lucru pentru a reu�i s� se descarce glucoza din s�nge �n celule (altfel ar r�m�ne �n s�nge �i avem hiperglicemie). �ntre timp, se mai acumuleaz� glucoz� �n s�nge (�nc� 2 ovale Glu care se ata�eaz� la desen), mecanismul de desc�rcare a glucozei �n celule fiind �nt�rziat de bariera pe care trebuie s� o dep�easc� insulina. Ce rezult� �n aceste condi�ii: secre�ie mare de insulin� (hiperinsulinism), hiperglicemie postprandial� (dup� mas�) prelungit�, normalizare �ncetinit� a glicemiei. Insulina este un hormon care �ngra�� pentru c� efectele insulinei pe metabolism sunt: scade arderea gr�similor (deci inhib� lipoliza, arderea �esutului gras) �i cre�te depunerea de gr�simi (stimuleaz� lipogenez�, depunerea de gr�simi �n �esutul gras). �esutul gras nu prezint� rezisten�� la ac�iunea insulinei, ceea ce nu primesc celelalte celule (pentru c� au o �barier� care �mpiedic� intrarea normal� glucozei �n interiorul lor) prime�te �esutul gras. Astfel desc�rcarea glucidelor se va face predominant �n �esutul gras �i se va depune sub form� de depozite de gr�sime. Cu c�t e mai mare secre�ia de insulin�, cu at�t ne vom �ngr�a mai tare. Iar secre�ia de insulin� va fi cu at�t mai mare cu c�t �bariera� (rezisten�a la insulin�) este mai mare. Rezisten�a la insulin� este accentuat� de: consumul de alimente cu indice glicemic mare (amidon, zah�r, alcool rafinat), consumul excesiv de gr�simi saturate (carne de porc, unt, sm�nt�na gras� etc), consumul de stimulente de tip cofein� (cafea, ceai negru, cola), stresul phisic prelungit, fumatul, diverse medicamente (terapia de substitu�ie hormonal�, antidepresive, antiinflamatoare administrate prelungit), diverse afec�iuni (ovar polichistic, tulbur�rile raportului estrogen/progesteron din menopauz�, afec�iuni pancreatice etc). Se pare c� rezisten�a la insulin� este diminuat� de practicarea sportului (�ns� aceast� teorie explic� doar de ce sportivii de performan�� nu se �ngra�� pe perioada activit��ii de performan��, nu explic� men�inerea problemelor de exces ponderal la persoanele obi�nuite care practic� zilnic sport !). �n figur� de mai jos este reprezentat metabolismul glucidic al unei persoane care are obezitate complicat� cu diabet de tip II. Ce s-a �nt�mplat: De�i avea hiperinsulinism (care a fost eviden�iat prin cre�terea continu� �n greutate), persoana �n cauz� a continuat s� consume alimente cu indice glicemic mare (chiar dac� �n cantit��i reduse) ceea ce a condus la o rezisten�� la insulin� din ce �n ce mai mare (bariera este figurat� mai �nalt�).Urmarea a fost o secre�ie din ce �n ce mai mare de insulin� (sageata mai mare dec�t anterior), pentru c� pancreasul face eforturi s� men�in� glicemia �n limitele fiziologice. Cu toate acestea glicemia nu mai poate fi men�inut� �n limitele normale, pe analizele de s�nge apar valori ale glicemiei peste 120 mg/100ml s�nge (pe desen apare aglomerare de ovale Glu). * Departamentul Na�ional de S�n�tate din Marea Britanie consider� prediabet valorile glicemiei �ntre 100 � 120 mg/100 ml s�nge. �n Rom�nia glicemia este considerat� normal� p�n� la 120 mg/100 ml s�nge (de�i Profesor Dr. H�ulic� Ion, autor al �Fiziologie uman� (ajuns� la a III � edi�ie) consider� normale valorile 80 -100 mg/100 ml s�nge !). Care este rolul zaharurilor �i gr�similor ingerate �n procesul de cre�tere �n greutate? �ntrebarea are un singur r�spuns: f�r� un aport corespunz�tor de insulin� (valori de la secre�ie medie �n sus !), zaharurile �i gr�simile nu se pot depune sub form� de gr�simi !!! Ca s� r�spundem la subtitlul �Care este diferen�a �ntre o persoan� care �i p�streaz� greutatea constant� f�r� eforturi �i o persoan� care are tendin�a de a se �ngra�a �n ciuda dietelor alimentare repetate ?�: rezisten�a celulelor la insulin� face aceast� diferen��. Persoana f�r� probleme �n men�inerea greut��ii nu prezint� rezisten�� n teritoriu la ac�iunea insulinei, prin urmare va secreta cantit��i reduse de insulin� indiferent de natura alimentelor consumate, cantit��ile reduse de insulin� fiind insuficiente pentru depozitarea de gr�simi �n �esutul gras. *la extrem avem exemplul diabetului juvenil �n care din cauza secre�iilor insuficiente de insulin� se �nregistreaz� sc�deri alarmante �n greutate (pe seama topirii �esutului gras �i al �esutului muscular). �Ingestia exagerat� de hidrocarbonate realizeaz� nu numai economisirea lipidelor, ci si depozitarea lor �n �esutul grasos.() �n absen�a hidrocarbonatelor se produc reac�ii inverse de mobilizare �i utilizare mai intens� a lipidelor ca substrat energetic, cu participarea mai multor factori hormonali. Printre ace�tia figureaz� secre�ia redus� de insulin� �i crescut� de adrenalin�, () hormonii tiroidieni. Deficitul de hidrocarbonate afecteaz� metabolismul lipidic �i invers.� (I. H�ulic�, �Fiziologie uman�, 2007, pagina 556 - 557). Concluzii Pentru a sc�dea �n greutate trebuie men�inut un nivel sc�zut al secre�ie de insulin�, concomitent cu reducerea aportului de gr�simi saturate. Pentru men�inerea greut��ii ob�inute este obligatorie men�inerea secre�iei insulinice la nivele cel mult medii. Pentru a p�stra �n limitele sc�zut � mediu secre�ia insulinica este obligatorie sc�derea rezisten�ei la insulin�. Sc�derea rezisten�ei la insulin� prin modificarea stilului de via�� se face astfel: - eliminarea din alimenta�ia uzual� a glucidelor cu indice glicemic mare - aport de glucide DOAR cu indice glicemic mic �i mediu - consumul �n special de gr�simi �benefice� - reducerea aportului de gr�simi saturate - obi�nuin�a de a lua minim 3 mese/zi - practicarea sportului - sc�derea aportului de stimulente (cofein�) - men�inerea sub control a stresului "
4Life Postat pe 22 Decembrie 2010 21:25
Wow..ce s-a inamplat cu regimurile aliemntare sanatoase si sportul? chiar trebuie sa trecem prin atatea pentru a reusi sa scapam de kg in plus? acum incep sa inteleg de ce multe femei si nu numai prefera sa apeleze la adjuvante aliementare si alte minunatii de pe piata de profil..
RoxRoxy Postat pe 3 Ianuarie 2011 01:51
Mai era o dieta despre care am citit cu ceva timp in urma..trebuia sa cantaresti tot ce doreai sa mananci si sa calculezi si caloriile pe care le contineau..mi-e greu sa cred ca o astfel de dieta da randament, cred ca cel mult ajunge sa te enerveze sau in final sa te obsedeze. saptamana usoara!
DariaMih Postat pe 3 Ianuarie 2011 01:56
De la: DariaMih, la data 2011-01-03 01:56:23Mai era o dieta despre care am citit cu ceva timp in urma..trebuia sa cantaresti tot ce doreai sa mananci si sa calculezi si caloriile pe care le contineau..mi-e greu sa cred ca o astfel de dieta da randament, cred ca cel mult ajunge sa te enerveze sau in final sa te obsedeze. saptamana usoara! eu una as innebuni! nu mi se pare sanatos din punct de vedere mintal..cand te apuci de o dieta trebuie sa gandesti poizitiv..sa ai rabdare si ambitie..dar o dieta de genul asta te-ar dezarma dupa 3 zile..duminica faina tuturor!
RoxRoxy Postat pe 9 Ianuarie 2011 15:14
eu am o dieta de genul asta de 1800 de kcal pe zi ,,tre sa cantaresc tot ce mananc dar o am pe foaie data de doctora ca na cica am luat prea mult in greutate de cand cu bebele in burta dar nu ma pot apuca de ea ,,nu am tinut niciodata dieta si nici nu mam abtinut de la mancare si am reusit sa ma mentin pana sa raman gravida bineinteles la 45 de kg...acum da m am ingrasat dar asta din cauza ca nu mai am activitate, in schimb am citit cam ce tre sa mananc si da ma abtin si eu de la prajeli mananc mai crud rosii branzica ton cereale cu lapte 1 mar 2 pe zi si se pare ca da roade asta pana scap de burta mai am 2 luni ca apoi o sa incep iar sa am activitate si sper sa pot manca orice ca inainte.oricum sa traiesc cu grija kgmelor e un chin,,e greu s afi gras si sa torni mancare in tine ca idioata am 14 kg in plus,, si e greu .
elizasidavid Postat pe 9 Ianuarie 2011 15:22
Ce frumos! Felicitari! Cat despre kg in plus "castigate" in timpul sarcinii stai linistita..multe dintre ele vor dispare dupa nastere, apoi cu un regim alimentar sanatos si echilibrat..poate putina miscare vei reveni la formele initiale. Momentan focuseaza-te pe un regim sanatos pentru bebe. Multa sanatate!
DariaMih Postat pe 9 Ianuarie 2011 15:34
merci mult dariamih
elizasidavid Postat pe 9 Ianuarie 2011 15:37
daaaaaaaaaa............ce se mai cearta lumea paci......... eu mam apucat de vreo cateva zile sa mananc mai putin ca sa zic asa salate...cu salata ciuperci crude praz telina morcov si cam atat fierb care de curcan sau pui fara piele o belesc de pele ( nu va ganditi la prostii ) si o pun la fiert cu cartofi si morcov apoi se mananca,,,,,,,,carnea si legumele cu lamaie si beau si supa vreo 2-3 litri toata ziua iaurturi degresate multe multe fructe si .... cand il prind pe al meu sexe frate si am slabit aproape 2 kg si inca mai vreau cine azis ca o alimentatie sanatoasa presarata cu dragoste si inca ceva............ la mine merge ....va tin la curent paaaaaaaaaaaaaaaaa
crifeli Postat pe 9 Ianuarie 2011 16:00
hehe regimul dunkan il face sotul acum..intradevar da rezultate daca te ti de el...trebuie sa bei multa apa pt a preveni constipatia...insa problema este ca te scarbesti repede de atata carne, iar lipsa de dulce te face sa faci mici rateuri sau mari depinde de fiecare ;a ajuns la faza a doua a regimului intradevar a salbit in 2 luni 10kg(primele 4 kg in prima saptamana) insa cu sarbatorile sa lasat putin de regim si normal a reluat insa nu asa mult pe cat ma asteptam (doar 4kg, tinand cont ca dupa alt regim a luat in 2 sapt dublu cat a slabit aproximativ)Eu am cumparat cartea; pacat ca nu are retete mai multe pt ca la un moment dat devine dificil sa mai gasesc idei pt gatit tinand cont ca nu are voie multe alimente ..doar carne carne si iar carne ;oua fierte peste (ceea ce nu prea ii place)defapt sunt putine alimente din regim care ii plac...iar branzeturi si iaurturi cum zice dumnealui acolo cam greu le gasesti in plus majoritatea produselor sunt mai scumpe..cel putin aici Dupa mine este greu de tinut mai ales daca lucrezi Bafta tuturor
otylika Postat pe 9 Ianuarie 2011 16:39
Intradevar sunt mult prea multe feluri de diete si nu mai sti pe care sa o alegi dintre ele , eu am avut parte de una involuntar , cand m-am insurat prima data in luna de miere am slabit 10 kg , sa nu ma intelegeti gresit nu vreau sa fac glume pe seama nimanui , dar cand va vad cate exemple dati ma dat peste cap . Adevarul e ca in luna de miere nevasta mea s-a ingrasat 10 Kg dar asta ptr ca o rasfatam prea mult ... Poate sa imi explice cineva de ce atata stres ptr dietele astea ? Am prieteni care sunt inebuniti dupe femeile dolofane , daca toate se pun pe slabit lor ce le ramane ? Si sunt multe diete care mai mult strica decat fac bine , nu le poti incerca pe toate .
Alex_Bodea Postat pe 16 Ianuarie 2011 18:19
Prostii...
kudika226898 Postat pe 5 Aprilie 2011 12:00
Este grozava si cu rezultatele enuntate.Am mancat cat am vrut ,in limitele etapelor ,am slabit cu usurinta 10kg ,pe care nu le mai pun la loc de apox.6 luni.
kudika442038 Postat pe 26 Septembrie 2011 17:39
De la: kudika442038, la data 2011-09-26 17:39:02Este grozava si cu rezultatele enuntate.Am mancat cat am vrut ,in limitele etapelor ,am slabit cu usurinta 10kg ,pe care nu le mai pun la loc de apox.6 luni. Pai da, nici eu nu pun vreo 6 luni, chiar mai mult, daca nu fac nimic dupa ce iau slim and fit. Insa corpul are nevoie de o constanta. Daca il zapacesti, ba dieta, ba delasare, el nu o sa o duca bine. Trebuie sa mentii un pic de dieta in viata de zi cu zi, nu dai buzna la fast food dupa o dieta stricta.
DariaMih Postat pe 31 Ianuarie 2013 22:59

Recomandari

Subiect	Mesaje	Ultimul Mesaj
SFATURI PENTRU CURE DE SLABIRE	5	De la: 1 Iulie 2013 20:17
Montignac sau Weight Watchers?	15	De la: kudika_972249 23 Octombrie 2014 15:40
''Drumul sper frumusete...''	4	De la: dyana2412 18 August 2009 08:14

ajutor pentru cei ce vor sa slabeasca	62	De la: alexgnt 31 August 2016 14:35
Am 15 ani si vreau sa urmez dieta Nicoletei Luciu ce ziceti ?	163	De la: girl_andree2000 5 August 2012 23:55