Krishna Bohat, bucatarul-sef al restaurnatului Maxim s-a oferit sa ne dezvaluie cateva dintre secretele retetelor sale fabuloase. Astazi te invatam sa prepari Profiterol de Macadamia.
Pentru pandispan:
2 oua
150 g zahar
180 g faina
40 g cacao
5 ml vanilie
5 g praf de copt
Pentru profiterol:
300 g faina
10 g zahar
20 g unt
2 g sare
1 ou
40 ml apa
Pentru sos:
200 ml lapte
20 g zahar