Acest articol este realizat de Andreea Sfarlea – editor casutafericita.ro

Citeste si:
Dulciuri pentru sarbatori - traditionale, aniversari, ocazii speciale

Andreea este mamica a doi copii, sotia unui barbat minunat si blogger in Casuta Fericita. Profesia ei este in Comunicare, a studiat business la universitatea East West din Chicago si artele plastice in Cluj, cu specializare in pictura de sevalet. A avut ocazia sa locuiasca pe doua continente, iubeste arta, designul, gastronomia si calatoriile.

Foto interior si prima pagina: cheesecake brownies, Shutterstock

    Eu am folosit o tava de 20 de cm si in retrospectiva, mi-ar fi placut sa dublez cantitatile pentru a obtine prajituri mai groase.
Ingrediente:
    85 g unt 100 g ciocolata amaruie de calitate rupta bucatele 50 g zahar 2 oua mari, la temperatura camerei 70 g faina 1 lingura cacao 1 praf de sare 1 lingurita extract pur de vanilie 200 g crema de branza pentru deserturi (eu cumpar de la Lidl), la temperatura camerei 1 galbenus de ou 25 g de zahar 1 lingurita extract pur de vanilie
Mod de preparare

Foto: cheesecake brownie, Shutterstock

Ungeti cu unt si tapetati bine cu faina tava si incalziti cuptorul la 180 ° C.

Intr-o cratita medie, se topeste untul si ciocolata la foc mic, dupa care se bate cu mixerul zaharul si ouale, apoi se adauga faina, cacao, sare si extractul pur de vanilie. Se toarna in tava pregatita.

Intr-un castron separat, bateti impreuna crema de branza, galbenusul, zaharul si extractul pur de vanilie pana se omogenizeaza. Adaugi cu o lingura amestecul de branza din loc in loc peste blatul de ciocolata si cu un cutit amesteci artistic branza sub forma unor spirale prin blatul de ciocolata (poti sa-l lasi si asa cum e, daca nu ai rabdare sa te joci cu cutitul prin tava!) :p

Dati timp de 35 de minute la cuptor, sau pana cand aluatul din centrul tavii nu se prinde de scobitoare.

Lasati sa se raceasca, apoi se rastoarna si se taie in patrate.

Pofta buna!

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: