Vinetele sunt legume specifice verii si sunt preparate in diverse moduri, de la salate, tocanite sau celebra zacusca nelipsita din camara oricarei gospodine. Insa vinetele sunt si surse excelente de vitamine si numeroase substante cu rol benefic pentru organism.
Sute de ani, vanata a fost denigrata de oameni din cauza gustului ei amarui, considerand-o chiar otravitoare, insa cu timpul si-a castigat reputatia de cea mai sanatoasa leguma din lume, mai ales cand au fost descoperite tehnici de preparare, care i-au dat vinetei gustul aparte.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto interior si prima pagina: warinpron Shutterstock
Spune-ti parerea!